在我们海门，生长着一种很漂亮的植物——油菜，它还有一个好听的别名：金花。
到了春天，田野里开满了油菜花。油菜花有四枚花瓣，像一个十字形。颜色金黄金黄的，花瓣上有许多花粉，每到这时，油菜花田里就会引来许许多多的蜜蜂。它的茎呈圆柱形的，有许多分枝，叶子较大，呈浓绿色。油菜花没有叶柄和托叶。花凋谢后，就开始长出长角形的果实，随着长角果不断地生长，里面的油菜籽也越长越大，到了夏季，成熟的油菜籽就变成紫黑色或黄色。
油菜籽的含油量达到了35~50％，所以可以用它来榨油，榨油后的残渣还可以当饲料用。就连油菜花的嫩茎以及叶子也可以当蔬菜食用！油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白；在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸和皮革等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。
用油菜花制成的果汁，在医疗上据说还具有预防高血压、解毒、消肿、贫血和伤风等功效，甚至还可以强身健体。油菜花真是浑身都是宝贝呀！
虽然油菜花的寿命很短，春天一过就完全凋零了，但是它却给我们人类带来了这么多东西！
