羊蝎子

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撇开悲情的白乐天，继续读东坡的真乐天。一贬再贬，到了惠州，几根羊蝎子让他啃得津津有味：

惠州市肆寥落，然日杀一羊，不敢与在官者争买。时煮屠煮买其脊骨。骨间亦有微肉，熟为热酒漉，随意用酒，薄点盐炙，微焦食之，终日摘剔牙綮间，如蟹鳌逸味。率三五日一餔吾。子由三年堂庖所饱刍豢，灭齿而不得骨，岂复知此味乎?此虽戏语，极可施用。但为众狗待哺者不悦耳。

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