白茶

清朝乾隆1770年间建阳漳墩南坑,肖乌奴的高祖制作销售小白茶,地理上先属于北苑贡茶,后归属武夷贡茶。

清代康熙1683年福建未实施“茶引”,全国茶叶课银(税收)3.3万两,福建茶只有360两。逃税发展了茶产业。细茶一百斤6钱,中粗3钱,粗茶1钱。

嘉庆1796—1820,茶出口5千余万,福建茶占七分之一,去英国占一半。武夷茶巅峰时刻,出口茶武夷茶占四分之三,产量不够假冒。这些数据内容在彭光斗的《闽琐记》徐经《雅歌堂集》中有记载。因为出现贸易逆差,英国人转销茶叶,1773年波士顿毁茶事件,武夷茶骤减,茶园破产,为节约成本半晒半晾不炒不揉,白茶出世—南坑白。

道光初,1821—1875,经建溪水路,崇安、赣州到广州销往马来西亚印尼香港等,同治年间1870年水吉引进大叶白茶首创白牡丹。

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