一碗麻辣烫

北京的麻辣烫,这一碗30块钱

这是我在北京东三环劲松桥附近一家店里吃的麻辣烫,那个店是专卖麻辣烫的。说实话,不好吃,最终我把这一碗给吃完是因为心疼钱,还点了一瓶汽水,5块钱。一顿饭吃了35,是不是太贵了…

汽水

我是不喜欢一个人吃麻辣烫的,没劲。对于饮食我有两大爱好:烧烤,麻辣烫(我感觉火锅可以归类到麻辣烫里面)。烧烤就暂时不提了,改天再说。

上大学那会我们是一群馋猫。外面的饭菜太贵了,吃不起,于是偷偷买了个酒精炉,用固体酒精,还有小锅,小碗,油盐酱醋,期待可以在宿舍吃个小火锅。

固体酒精就是白色的一块一块的,像蜡烛,烧的时候有一点气味,我们就把酒精炉挪到阳台上,躲避寝管的偷袭检查。有时候还从化学实验室偷液体酒精,进去的时候包里装个矿泉水瓶子,出来时就装满一瓶酒精,还好没有被老师逮住,要不然打死我们。

我第一次用酒精炉的时候,非常激动,煮了一锅面条,全部糊到锅底上,差点把锅烧个洞。我们宿舍姐妹们第一次用酒精炉吃火锅涮菜的时候,全宿舍的人无比郑重严肃,感觉比参加高考还上心。

每个人出10块钱当做菜钱,6个人60块钱足够用,那会是08年,物价还不算高。

大家分配好任务,有的负责买菜,有的负责望风……我负责掌勺,被尊称为“胡大厨”,胡大厨可以发挥的就是把这材料整到一个小锅里,让大家吃饱吃好。

菜买好,洗干净,用小刀切好,先炖猪肉汤,我还加了八角茴香呢,跟我妈妈过年煮肉的架势差不多。我非常认真地执行我的任务,大家对我钦佩有加。肉汤很有诱惑力,闻着那香味,我们个个垂涎三尺,不过只有我可以借试吃之名先尝为快。等肉汤煮好,放点盐,就是无上美味了,一小锅都不够我们每人喝两口呢。不过,此时是不能喝的。不是还买的丸子,肉卷,香菇,青菜啥的…一样一样煮了吃,边吃边加调料和开水。宿舍门关好,6个脑袋,围着一个小炉子,在一个小锅里涮菜吃,大家吃的又开心又紧张,担心寝管突然敲门。不过我们很幸运,吃完收拾干净,把窗户打开通风,喷点香水,涮菜的味道就散去了。

我们在宿舍用酒精炉吃了好几次火锅,吃火锅还能够缓和室友关系呢。有一次两个姐妹闹别扭,一个钻在被窝里不出来,一个赌气出去了。我在张罗着煮火锅,等我把肉煮好,夹了一块儿去哄钻在被窝里的姐妹,她不吃。不吃算了,我和另外一个姐妹开始吃,我俩边吃边聊,谈论这个菜有多香多好吃,不亦乐乎。后来被窝里的姐妹hold不住了,说她饿了,也要吃,不生气了。没过多久,赌气的姐妹回来了,也围着小锅吃起来。看看这小小的酒精炉,给我们宿舍带来了多大的欢乐!

不过我最难忘的还是在校园里偷菜的经历。一个下雨天,我们刚做完实验出来,眼尖的我看到实验室旁边的一块菜地里面青菜长势正好,于是打算去偷一把青菜。那个时候我们经常在网上偷菜,太不过瘾了。一个同学帮我打掩护,我冒雨钻到菜地里,正在摘菜叶,头一抬,看到一位上了年纪的阿姨也在摘菜,我吓了一大跳,心想这下糟了,被逮个现行。没想到阿姨说:“小姑娘这是你家的菜地吗?不好意思啊,我以为没人,就过来摘两把青菜下面条。”哎呀呀,虚惊一场,我不否认也不默认,大气地说:“没事没事,阿姨你多摘点,菜多的是!!”然后我又摘了一把赶紧跑了,也不知道阿姨有没有被菜地的主人逮住…

一碗麻辣烫引发的回忆,暂且写到这里,写饿了…………

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