不会坨的香菇肉酱面便当🍱森酱便当20170810

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今天的便当是香菇肉酱面哦

前天收到了肥美香菇，这次试试做成下饭肉酱，拌面拌米饭都是很棒的选择哦

香菇切丁，肉、葱、姜切末，红辣椒切段（怕辣可以不放），肉沫放入料酒调味

起油锅，放姜末，炒香之后放香菇丁，多炒一会儿，把水分炒干后盛出备用

起油锅，放姜末，下肉沫，炒白之后放刚刚的香菇丁，然后倒入生抽、耗油、白糖、辣椒段，翻炒均匀后放葱花，再翻炒一遍即可出锅

面我还是用了不容易坨的乌冬面，开水下面煮３到４分钟，捞出过凉水，拌上橄榄油就行啦

配菜我用了小白、胡萝卜和黄瓜，其实可以放很多种蔬菜，看手头的材料和个人喜好吧～～记得小白菜油菜等需要焯熟再吃哦


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