山药才是最补的棍状物
老祖宗说：秋冬吃山药，胜过吃补药。在“药食同源”的食材中，所有的中医，都首推温县垆土铁棍山药。而且铁棍山药是一种可同时滋补 脾、 胃、 肾的食品，久食不上火且无副作用。
李时珍《本草纲目》早有记载：“山药唯有怀山药药效最佳”。“怀”指河南焦作温县地区，怀山药健脾胃、补肺肾、益气补虚，有美肤养颜，增强记忆力，抵抗肿瘤等效果，温县垆土药效是其他山药的十倍。
药王孙思邈《千金方》里，有一味既补肾又补脾的药：无敌山药丸，用的就是——河南焦作的垆土铁棍山药。
虽然中医都说山药补脾胃好，但是是否真的起作用呢？对常年慢性胃炎，食欲不振的人建议长期食用温县的垆土山药，你会发现食欲会慢慢变好。
个人经验，如果为了纯滋补，建议直接蒸着吃，不浪费还原汁原味。还有就是煲汤煮粥吃，排骨汤，鸡汤或者各种肉汤都ok！由于铁棍山药强大的滋补作用，建议每人每天食用一根。按一箱20根左右，一人每天一根可食用20天。
