田园营的每一天每一刻都极其精彩,
孩子们的沉浸感十足,
每一个环节都值得单独拉篇儿分享,
作为一名家长,
感动于老师们的认真、付出与真诚。
今天是第一期的最后一天,
安排的主题是运动与美食,
设计课程的老师也真是有心,
超嗨的趣味运动过后对美食格外热爱!
今天的美食课是制作大包子!
厨房老师带领孩子们,
了解、参与整个包子的制作过程,
先按男女比例、年龄等因素,划分为三组,
纪老师首先给孩子们讲了安全,
“在厨房工作一定要动作稳重、看好周遭儿,避免桌角的磕碰……”
每组一位老师,尽力指导照顾到每一个孩子,她们分别介绍起流程,
第一步:和面,然后:拌馅儿、醒发儿、切剂子、赶皮儿……
如果我们发现自己本身就是生活的观察者、参与者、创造者、传承者……,每一刻都将有收获和喜悦。
几年前看过《水知道答案》,那本书上有大量实验证明水、食物……可以通过快乐的心情,美好的语言变得更加美好、美味……
孩子们的认真劲儿,这一堂美食课下来至少揉面都学会啦!
所有的肉菜搅拌到位,大家开始包包子啦!
“一推、一转、捏紧……这样就转出来个小包子,漂亮吧!
“慢慢来,不要着急,熟能生巧……”。
“每个人早晚要自己独立生活,学会做饭,这是生活的基本技能……”。
“做美食的过程,去享受体会它的每一步变化,愉快的心情可以让食物的味道非同寻常。”
“你是很棒的,独一无二的。”
“不要对孩子苛责,容易造成注意力不集中……”。
厨房老师把爱和生活的智慧传递给每一个孩子……
纪老师对孩子们说,
我特理解你们这个年龄段对新鲜事物的好奇,
所以接下来带你们参观厨房!
“大家知道厨房为什么写着“厨房重地,闲人免进”吗?”
“”因为有油!”
“因为有电!”
“因为要保证卫生!”
“因为……面粉会爆炸!”
瞧,孩子们啥都懂!
纪老师一一给予肯定,
又对为什么面粉会爆炸做了讲解。
我们的厨房老师也真是文武双全了,
前面还有讲解过鸡精味精的区别和成份……
厨房里分不同的功能区,
有储碗间、备餐间、洗消间、学餐间、蒸煮间……
每个房间都很宽敞,
所有设备、碗盘干净且有序地摆放着。
厨房里散发着细致、严谨、有序的气息,
无形中传递给孩子们一种留在心底的生活、工作态度。
今天的篇幅儿有点长,
可厨房老师们实在太用心了,
抓住一切让孩子们体验的机会,
提议剩下的馅儿大家一起包饺子!
作为今天下午的加餐!
不得不佩服学校的灵活、对孩子们的包容和允许。
胡老师说:“我们亲爱的韩董事长心里装着每一个人,她以“爱的教育”为底色,精打造了银河学校这个大平台。“此心堪比晴空邃,秋水知谁能望穿?”但愿她的这份心为更多有爱有情的人看到……”。
饺子出锅啦!
孩子们:
“太鲜美了!……我吃了14个了!我吃了19个!我在吃第三碗!我还想要在吃三个…,连饭量最小的小仙女也盛了第二次……”。
老师们:
“来点饺子汤吧!我要控制一下了,再吃胖三斤啦……”
最终两大盘吃光光,哈哈哈……
饺子刚吃完,包子出锅啦!
刚出锅的包子,麦香肉香弥漫整个厨房,
肚子虽饱了,可是眼睛却挪不开啦!
纪老师给每人发了袋子,说:
“学校送大家带回家给爸爸妈妈尝尝你们做的包子!”
哇!这是什么神仙学校!明明是银河大家庭!
我们还是决定趁热乎气儿吃上一个,
虽说包子皮不一定都薄,
馅儿也不是每一个都充足,
模样也是各有特点,
但松软的面皮和满满的肉香味儿,
真是个个顶呱呱!
回到教室时,还有孩子忍不住再来一个,
“娃呀!咱肚儿饱饱了,留给爸爸妈妈,可好?哈哈……”。
吃饱了,
咱们把今天的学习也收一下尾吧!
今日事儿今日毕。
写在后面。
因拍摄花絮比较多,手机需充电时,意外的发现:餐厅里没有孩子能触及到的电源!
对学校的食堂又增几分好感。
几天的全身心融入式体验观察,每日午餐无论是食材的新鲜度,还是丰富的搭配,尤其是油盐的把握特别清淡,足以为孩子的健康成长加分护航!
周四的大虾居然忘记留照了,很大、无比新鲜,学校在食材采购时毫不吝啬。
再来看厨房的卫生与环境,图比较多,拼一下吧。感谢耐心看到这儿的朋友,祝愿更多的孩子享有银河这样的学习和生活。
本次活动,特别感恩学校的大力支持,感谢冯主任的亲力亲为,感谢厨房老师们的耐心指导,还有感谢我们每一个用心参与实践的孩子们,祝福你们的成长。