
大年初一,一早6点半就醒了,我这个年纪,无论什么日子什么情况,都不会睡懒觉了,生物钟早早给我调整为黎明即醒。
大年初一,自然不用6点半就起床。醒来睡不着,想想今天吃什么。过年么,照规矩是要吃的丰盛一点的。冰箱里的菜不想吃,想要买点新鲜菜。最主要是想买块猪肉,用来剁肉糜,酿羊肚菌。
冰箱里倒是有冻好的肉块,但是总觉得觉得用这个肉,对不起羊肚菌。特意去趟菜场买一块猪肉自然不值得。对了,叮咚买菜啊!就是不知道这大年初一,有送货吗?
打开一看和平时没啥两样,想买的菜都有,唯一不一样的,是今天的配送费要加三块钱。这个可以理解。马上下单了猪肉,为了凑单,还买了牛奶,毛豆。
下单的时间是7点18分,显示尽快送达。以为今天是年初一,送货会晚,谁知比平时更快!7点38已经送到家门口。
我关照的,放门口即可,不要打电话也不要按门铃。怕吵醒了睡梦中的年轻人。小哥是拍照发信息给我提醒的。由衷感谢,对他讲辛苦了,新年好!
和队友感叹,这个买菜也是与时俱进。想起从前的过年,年前几天,我要跑好几次菜场,采买各种菜肴,冰箱塞的满满当当。
现在想来真是啥犯得着!又不是买不到,现在买啥不能当场买,过年和平时有啥两样!
猪肉买回来马上剁肉糜,酿羊肚菌。多了点肉糜正好炖一盘鸡蛋,毛豆子烧鸡,芹菜肉丝,蒜泥菠菜,还有一个葱油蚕豆,桌上是6个菜,没有一样年菜,完全看不出是年初一的餐桌,就跟平常一样。平时我们吃饭也这个标准。
昨天婆婆来吃年夜饭,特意用保鲜盒装了两碗笋干来。这是老底子过年的必备菜。民间过年,是从浸发笋干开始的。这个过程很漫长,大概得十来天,所以一定要提前准备。有俗语为证:一乱勿乱,先浸笋干。干笋干经过浸泡会涨发好几倍。过年的准备工作从浸笋干开始,也是讨个好彩头。
看到这两碗笋干,直接对婆婆说:拿回去吧,真的没人吃,我们俩都不要吃这种菜了,两个小年轻,更是碰也不要碰。所以这种传统年菜真的也要改革了。
现在的过年,无论是做菜还是买菜的方式,以及过年餐桌上的菜,都和从未完全不一样了。这个,也算是与时俱进的大改革,我觉得这个改革很好。