世界讨厌香菜日

你知道吗?今天是“世界讨厌香菜日”。

“世界讨厌香菜日”的由来

6年前的今天,一群被香菜“荼毒”已久的人,成立了一个“我讨厌香菜”的网站,以此来表达他们对香菜的控诉。从此,每年的2月24日,便成为了“世界讨厌香菜日”。这天,讨厌香菜的人们会在社交网络上用文字、图片等各种方式表达他们对于香菜的不满。

为什么讨厌香菜?

香菜,在四川话里常被叫做“芫须”,因为其特殊的香味,常被用做各种菜品的提味的佐料。但就是因为这种特殊的香味,成为了香菜被讨厌的理由。据研究,一些讨厌香菜的人,往往带有一种特殊的嗅觉受体基因,他们对香菜发出的醛类化学物质十分敏感。所以,他们闻到的香菜味,不是“香”,而是类似臭虫或肥皂的“臭”味。
讨厌香菜的人之中,还有一些人,并非是基因问题,而仅仅是因为固有印象。他们小时候因为某次经历,认为香菜不好闻、不好吃,所以一直就在主观上抵触了。但正如很多人回忆他们小时候不喜欢折耳根、苦瓜一类带有苦味的食物一样,在长大后,吃得多了,反倒觉得这种苦味是一种特色,一种风味了。

世界该讨厌香菜吗?

不论是基因原因,对香菜本能抗拒,还是小时候对香菜印象不好,不愿意再尝试,都没有必要“上纲上线”,真的去讨厌香菜。因为不论喜欢与否,香菜也只是香菜,一种蔬菜而已,是无所谓好坏的。你能接受,那就去享受;不能接受,那就避开。拉着全世界,或者代表全世界去讨厌一样东西,是毫无必要的。对于咸甜豆腐脑,咸甜粽子之争的类似问题,我们都可以同样看待。

所以,“世界讨厌香菜日”,我们仅仅把它当作一个玩笑、一个恶搞来看待就好了。

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