瓦伦西亚是一个不断变幻着年代和风格的城市，海滩、棕榈树，藏有有圣杯的混合风格大教堂，古老的丝绸交易市场，还有最现代先锋的建筑--科学艺术中心。
瓦伦西亚主教堂跟西班牙很多教堂一样，建在清真寺旧址上，混合着罗马、哥特及巴洛克风格。礼拜堂内藏有据说是耶稣在最后的晚餐中使用过的圣杯。沿着螺旋楼梯上到米伽勒塔，可以一览瓦伦西亚全景。登顶时分，正好降下一层薄雾，城市在轻雾中若隐若现，像蜃景般美丽。据称瓦伦西亚曾在前13世纪被逃难到此的特洛伊人称为“罗马”，后被罗马人占领，改名为瓦伦西亚（意为力量和勇气），8世纪又被摩尔人占领，阿拉伯人先后占领，直至13世纪被天主教统治者收复，不仅建筑风格，好像空气中都有一种混合着的气味。
传说中的圣杯
钟楼上可以看瓦伦西亚360度美景。
丝绸市场记录着当年来自东方的丝绸、绢布以及陶瓷等交易的繁荣鼎盛和地中海地区的富有发达，里面被高高的螺旋立柱分隔的交易大厅宽敞气派，甚至还设有贸易法庭以裁决纠纷。精美雕饰、屋顶的木刻，还有楼外关于善恶贪婪的生动雕像，让这栋建筑有历史和艺术双重价值，因为被列为世界文化遗产。
建筑的外墙有与善恶贪婪理性有关的劝诫和神话雕塑。
费尔南多和伊莎贝尔
螺旋立柱高大轻盈
贸易仲裁法庭
传说救过国王的蝙蝠和王冠在一起
天花板上的木雕栩栩如生
长满橘子树的庭院
偶然碰到一群来这里参观的孩子。看上去年龄很小，由老师领着转了一圈。他们最感兴趣的是这个水池。
初见艺术科学城，仿佛进入外太空。造型奇特的白色半球形、海豚头型、鱼骨形，各种线形弧形形波浪形仿佛从海洋中冲天而起，让地球人惊呼诧异。这里有歌剧院、海洋馆、科学城等几个建筑，一片蓝绿色水域把它们连在一起，蔚为壮观。因为时间原因，没有来得及赶上科学城里的互动表演，里面几乎都是文字加图片的有关生物、物理、数学及化学知识的展示台，是孩子们学习的好地方。
孩子们的乐园
科学城外有小贩买当地一种用豆子做的饮料。买了一杯，冰凉纯甜，有点像豆奶，不过是不同的豆香。据说这种饮料夏天颇受欢迎。
瓦伦西亚是著名的西班牙海鲜饭发源地。其实，翻译成海鲜饭并不准确，应该称为烩饭或者焖饭，传统的Paella是平民食物，里面多是放兔肉、鸡肉和菜，后来慢慢高档化，有海鲜加入，便成了著名的西班牙海鲜饭。Paella是指做这种饭的双耳平底锅。在瓦伦西亚街头，到处看到这种大大小小的锅沿街挂卖。在瓦伦西亚海边吃了一次海鲜Paella。一上一大锅，米饭硬朗耐嚼，藏红花令饭的颜色漂亮鲜美，海鲜也是新鲜可口，只是比较偏咸，也许当地人的口味较重的缘故。
海鲜paella
用于做paella的双耳平底锅
