2020-04-27 - 草稿

   

我的家乡在陕西商洛的一个村里,被称为秦岭最美的地方,也被誉为‘’巴山屋脊‘’。“依山傍林,一览翠峰林海;山明水秀,一地天地广袤”,森林覆盖率高达95%,真正的天然氧吧!绿水青山就是金山银山,当地的人就用山里的树木种植了香菇、木耳……养育着一代代人。

秦岭小花菇

     

羊肚菌
香椿

春天的时候漂亮极了,五颜六色的花朵点缀的整个山就像个穿着小碎花裙的姑娘。但是当地的人是没有时间也没雅兴去欣赏她的美,村里的人都是在春天的时候在山上伐木种植香菇,是当地很多人的主要收入,顺便采一些野菜,香椿芽儿、小蒜苗儿、天麻、当然还有我们那里出了名的茶叶……大自然的馈赠让我们那里的人们很是知足,所以陕西八大怪里面有一个就是:姑娘不对外!

      我们那里的夏天总要迟一点,一般都在五一后了,初夏的时候樱桃是每年的第一批水果,记忆中小时候吃樱桃是在树上张嘴吃,吃完樱桃核还在树上[呲牙],所以我说我会爬树一点也不假[害羞],但是经长就是挂在半树上既没吃上樱桃又下不来,惨兮兮的样子……接下来苹果、杏子、桃子、五味子、野梨、猕猴桃……纷至沓来,嘴巴都闲不住。村里人上山一天经常不带干粮也不会怕饿着了。夏天的晚上漂亮的萤火虫、满天的繁星夹杂着一片片的蛙鸣,夏天才慢慢热了起来。

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      秋高气爽如果你不理解的话一定要去北方,湛蓝的天空、南飞的大雁和金黄的树叶都特别骄傲,因为秋天才是真正丰收的时候,山上树叶掉落,林子里一下敞亮了,核桃、板栗都笑开了嘴巴,用手随便一捧都是一大把,我们挑的是大个的,小的都看不上眼,有时候出去遛个弯回来大人们的外套总是代替了竹篓…

板栗

     

冬天的时候,时间显得要短很多,大人们都是在家做事,男人们会编制一些竹篓、竹篮…甚至做一些木工,家家户户基本都会,女人们就在家做一些针线活,我最佩服的是我们家的人,尤其是我妈和我姨她们,小时候的枕头都是她们亲手绣的,精致的很,甚至鞋子,我的脚从小就被我妈控制着,所以我后来老说我长不高是因为脚太小,长高了撑不住[捂脸]

然而这样的景象我已经很多年没有体会过,唯独香菇可以代替家乡味道,所以对香菇的感情是极为深厚的,也是我们那里待客的必备佳肴,大人们用香菇做出了太多的美味……

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