据统计，我国一年喝掉的酒大概有300亿公斤，每年因喝酒死亡的约11万人，致残（因饮酒产生严重疾患）约273万人。根据《中国酒患调查》显示：全国”破过酒戒“的人不少于8亿，其中”喝酒成瘾“的酒民接近2亿，每年产酒380亿公斤，就要喝掉300亿公斤，这得要多少人喝啊。
白酒最怕的东西，偷偷上厕所吃两粒，就不怕喝醉了
现在很多人喝酒都是迫不得已的，因为工作应酬，不得不喝，有的喝到昏迷不醒，呕吐出血的。酒桌上应酬是大家步入社会之后经常经历的事，晚上宿醉，第二天早上还得早起上班，整个人都是痛苦的。
而且你要知道喝酒伤肝，所以一般喝酒前要做一定的准备，例如以下几个喝酒不醉的小窍门：
1.喝酒不要主动出击，实行以守为攻战略
2.桌前放两个大杯，一杯倒酒，一杯倒矿泉水，这样反复交替，你懂的！
3.上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝酒不容易醉。
喝酒前15-30分钟吃几粒辣木籽（目前最简单有效的喝酒小技巧）
白酒最怕的东西，偷偷上厕所吃两粒，就不怕喝醉了
辣木被称为营养之树，它含有一种活性成分，能有效地保护胃和加速乙醇排放，这使醉酒程度降到最低。
有人做过试验，食用辣木籽后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。辣木籽含有人体必需氨基酸，细心呵护肝脏，预防脂肪肝及肝脏功能的疾病，同时解决饮酒后对小脑的损害，减轻酒精中毒，减少身体对酒精的依赖性，促进酒后身体恢复。
白酒最怕的东西，偷偷上厕所吃两粒，就不怕喝醉了
辣木由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于辣木生长环境比较特殊，从而才能保证辣木在天然的环境中开花结果，所以辣木结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，辣木之黑也。
清代《随息居饮食谱》谓辣木：''滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。''
所以饭前吃几粒辣木籽，能有效预防醉酒，喝完后，还可以解酒，缓解酒后不适、头疼、头晕。
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