题主自答：
提这个问题是因爲“习气”是佛法裏面的一个多义词，在不同上下文和经论裏面有稍微不同的意思，很容易被混淆。
习气有以下几个意思：
1. 广义来説，语言、思想、行爲在心识中留下的潜能。就好像经常重複做一件事，或用一种模式思考，会变成惯性。很多人喜欢用“烦恼习气”这个表达，用的就是这个广义的定义，不过不太精準。
2. 唯识学裏面，习气有时等同“种子”。另外，“随眠”也是种子的别称。
3. 唯识学裏面，习气有时不是指种子，而是断除烦恼种子后的气分。
丁福保佛学大辞典: （术语）大乘之妄惑，分现行与种子及习气三者，既伏惑之现行，且断惑之种子，尚有惑之气分而现惑相，是名习气。舍利弗既断瞋惑之种子，而动则怒气如摧，是瞋惑习气尚存之现證，三乘中声闻全不断之，缘觉稍侵害之。佛全断之。述记二末曰：「言习气者，是现行气分薰习所成，故名习气。」
首先，烦恼的现行必然由其种子所生。阿罗汉断除烦恼障的種子，当然也就断除了烦恼障的現行。那烦恼的习气是什麽？就是烦恼种子断除后，剩下的微细馀习。这些馀习尚存于阿罗汉的本识裏面，但是它们不会導致后有，也就是三界轮迴。
问题中，《优婆塞戒经》说：“声闻、缘觉虽断烦恼，不断习气，如来能拔一 切烦恼、习气根原。” 这裏的习气就是指这些必须在成佛时才能完全断除的微细馀习。
印顺法师对此有很清楚的解释：
一、要讨论「习气」之前，先谈烦恼与习气的差别，如《大智度论》卷2(CBETA, T25, no. 1509, p. 70, c3-11)云：
「问曰：如阿罗汉、辟支佛，亦破婬怒癡，与佛何异？答曰：阿罗汉、辟支佛虽破三毒，气分不尽；譬如香在器中，香虽出，馀气故在；又如草木薪火烧烟出，炭灰不尽，火力薄故。佛三毒永尽无馀；譬如劫尽火烧须弥山，一切地都尽，无烟无炭。如舍利弗瞋恚气残，难陀婬欲气残，必陵伽婆磋慢气残；譬如人被锁，初脱时行犹不便。 」
请留意「譬如香在器中，香虽出，馀气故在」这段话，所谓习气，是香都没有了，但气味还在，那才叫习气。所以这里讨论的习气，是指「烦恼」都断尽了，但习惯性的「不染污无知」才叫「习气」，我们一般人习惯性的发脾气等，都夹杂著染污，那是粗重烦恼，不是习气。
二、习气又被称为不染污无知，参见：印顺导师(《胜鬘经讲记》p.155)：
《阿含》及毘尼说：阿罗汉断烦恼，但有不断的，名为习气。……罗汉不断习气，辟支佛稍侵习气，唯有佛，烦恼习气一切断尽。二乘不断的习气，在声闻学派中，称为不染污无知。无知即无明的别名；习气，是极微细的无明，这与大乘的无明住地一致。
龙树说：『声闻辟支佛习气，於菩萨为烦恼』。声闻学者，以为习气是不染污的，无碍於生死的；而在大乘学者看来，习气是微细的染污，还是要招感变易生死的。二乘不断，而唯佛断尽的无明，大乘学者说，菩萨在修行中，已分分渐除；佛究竟断尽无明。
三、二乘圣者虽有习气，但其解脱烦恼亦值得讚叹印顺导师《学佛三要》p.211 - p.212：
「解脱与究竟解脱」
二乘圣者及菩萨，从證悟而得的解脱，还有不圆满处。如犯罪的，手足被杻械束缚久了，一旦解脱下来，手足的动作，总有点不自在。二乘圣者，虽断尽烦恼而證解脱，但烦恼的习气，还时时发现。这种习气，虽不碍於生死解脱，不碍於心地自在，而到底还是一种缺点。因为无始来的烦恼，多而且重，深刻影响於身心。所以虽由智慧而破除了烦恼，身心仍不免遗剩有过去烦恼的惯习性。这种惯习性，就是习气。声闻圣者有这种习气，事例很多，如毕陵伽婆蹉有慢习，大迦叶的闻歌起舞等。这些习气，菩萨已能分分的销除，但须證得佛果，才能纯净。烦恼与习气销尽，才能到达究竟圆满的解脱境地──佛地。
