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丽景言兴废，
鲜羹老店香。
胡风和古道，
洛邑不翻汤。
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注：古四声平水韵。
司马光说：“若问古今兴废事，请君只看洛阳城”，洛阳，古称洛邑，中国三代王朝夏商周之九鼎置处，故洛阳自古便成为群雄必争之地。
洛阳丽景门始建于隋朝，历经战火洗礼，多次重建，现在的丽景门大概修建于2002年。
不翻汤，是洛阳最为著名的小吃。碗底放入肉料等，盖上一张薄薄的饼，浇上热腾腾的猪骨清汤，用胡椒粉提味，香辣不腻，冬天的早晨，喝上一口，真有打通任督二脉的感觉。
洛阳是陆上丝绸之路的起点，隋唐宋期间，与西安一同，是胡汉民族容和相处的典型区域，所以，那一带饮食使用胡辣提味极为普遍。
