我们河南人喜欢面食，作为主食，馒头、面条、饺子都是河南人饭桌上的常客。关于馒头，通常我们的吃法是蒸好后直接吃，或者是炒馒头丁、炸馒头片，不过今天我们换一种新的吃法，畅畅给它起个名字叫馒头披萨。
馒头两个，鸡蛋三个，火腿丁、葱花少许、食用油。
先把馒头切成条，然后电饼铛里刷层油，把馒头条均匀摆放在电饼铛上，等馒头条一面焦黄后翻面，撒上火腿丁和葱花，再把三个鸡蛋打散成蛋液均匀浇在上面，待蛋液凝固后，馒头披萨就做好了。
虽然做法简单但是搭配丰富，而且也用不了很多的油，吃起来焦焦脆脆不油腻。畅畅说颜色漂亮很有食欲，就像披萨一样，就叫它馒头披萨吧！
