好吃!你吃过红薯绿豆糖水吗?我的煮法可能不一样哦

文|小渔

我最怕上火,每个月我都会煮绿豆糖水来降火!

平时吃绿豆汤就是绿豆加白砂糖,吃到想吐了。

我想起了在外面糖水店吃的番薯绿豆糖水,那一次

我吃哭了。

不是因为好吃,而是那番薯绿豆糖水,是把分开煮好的绿豆和煮好的紫薯搅拌在一起就端到我面前了,我尝了一下,汤里根本没什么番薯味!

但我自己煮的时候自己研究了一套自己的煮法!平时不爱吃绿豆汤的朋友,吃我煮的,都爱吃了。

一开始我煮番薯绿豆糖水,选用的番薯是紫薯,因为比起红薯汤,我更喜喝紫薯汤。

于是我就做起了紫薯绿豆糖水!

而且刚开始做得时候,我把绿豆给煮开到爆开,然后放到盆子上,再单独煮紫薯,那时候紫薯切得有点儿大块,就像平时单独煮紫薯糖水那样子的大小。紫薯煮到差不多了熟了,我再倒煮好的绿豆进去,再煮一会儿后放方糖然后上桌子。

而那样子吃,汤里是有紫薯的味道,不再像单独吃绿豆汤或紫薯糖水那么单调了。

但是这样子的紫薯和绿豆混在一起,紫薯就显得太大块,吃得不爽。

在一次偶然的一次,那不知道为什么,我搅拌紫薯,紫薯搅拌变小块了,煮成了比小指还要小一点点的大小,然后朋友说,这次的糖水比较好吃,紫薯大小很好很均匀。

图片发自简书App

然后我get到了,这样子大小的番薯做味道口感更好,那以后我就把番薯切成那样子大小来煮糖水了。

有一次想去买紫薯回来煮番薯绿豆糖水,我的天!!超市里没有紫薯卖了,怎么办?买红薯吧?

买红薯回来之后,就和之前沿着煮紫薯糖水一样煮

!!这样子煮,其中吃过朋友说红薯绿豆糖水比紫薯更棒一点。

就从那之后,我常常煮糖水就会煮红薯绿豆糖水。

而且煮绿豆糖水,放的汤糖的种类也是有分的。

平时煮的话,一般人会放白砂糖,一些人会放方糖,方糖的糖味比白砂糖之类的糖更甜一点点,而且糖味香。

但很多人放红糖,更养生。

因为红糖暖胃,更健康,女孩子吃的话,那对她的身体更关爱,哈哈!而且绿豆汤带着一点点寒性,而红糖可以把那寒性给混合去一下,因此煮绿豆糖水可以选择放红糖。

但我一直对食物地种类很挑,一直在变换着方式煮。你们有好吃的糖水做法,我很希望你们可以告诉我。谢谢!

我是小渔,爱每一个人。

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