2022-04-12 16:56:06 47点赞 335收藏 37评论
民以食为天，吃喝是人生大事。人到中年，生活不能太节俭，尤其是男人。虽说现在男女平等，但多数家庭都是男人承担了大部分的压力。上有老下有小的年纪，身体健康是最重要的。今天整理了6种适合男人进补的食物，分享给大家，每天换着吃，补充营养又解馋。建议男人：不管有钱没钱，这6种食物该吃就得吃，越吃越健康！一起看看吧！
一、山药
山药是一种物美价廉的补品，富含18种氨基酸和10多种微量元素，及其它矿物质，有健脾补虚、益气安神、补肾益气等作用，老少皆宜，搭配牛肉一起炖，营养丰富又滋补。
推荐食谱【山药炖牛腩】
食材：
山药、牛腩、花生油、生抽、盐、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、干辣椒、桂皮、香叶、姜片
做法：
1、把牛腩放入清水中，浸泡1个小时，清洗干净，切成大块。
2、把牛腩放入锅中，倒入足够的清水，加入料酒和姜片，焯水10分钟，撇掉浮沫，捞起沥干水分。
3、起锅烧油，放入牛腩爆炒一会，加入八角、干辣椒、桂皮、香叶、姜片，炒出香味。
4、加入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油，翻炒均匀。
5、转入砂锅中，倒入足够的热开水，中火炖40分钟。
6、把山药去皮洗净，切成大块，放入砂锅中，继续炖20分钟，加入盐拌匀即可。
二、猪腰
猪腰中的蛋白质含量很高，还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质，有抗疲劳、强体质、补肾气等作用，适当吃一些猪腰，对身体非常好。
推荐食谱【小炒猪腰】
食材：
猪腰、生姜、大蒜子、青辣椒、红辣椒、泡椒、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒
做法：
1、把猪腰对半切开，去掉白色的筋膜，放入锅中，倒入适量清水，加入料酒和姜片，焯水3分钟。
2、把猪腰捞起，冲洗干净，打上花刀，切成薄片，沥干水分。
3、把青辣椒、红辣椒、大蒜子、生姜，全部处理干净，切成自己喜欢的形状。
4、起锅烧油，放入生姜和大蒜子爆香，再放入猪腰，爆炒一会，淋入料酒炒匀，盛出。
5、另起油锅，放入青红辣椒爆炒一会，放入猪腰混合炒匀。
6、加入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀即可。
三、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”，富含优质蛋白，而且容易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品。它的体积虽小，营养价值却可以媲美鸡蛋，适当吃一些鹌鹑蛋，既能滋补身体，又可去胆固醇过量之弊。
推荐食谱【鹌鹑蛋炖豆腐丝】
食材：
鹌鹑蛋、豆腐皮、金针菇、金汤酱料、花生油、生抽、葱花
做法：
1、鹌鹑蛋浸泡10分钟，清洗干净，放入锅中，倒入足够的清水，中火煮8分钟。
2、把鹌鹑蛋捞出过凉，装入容器中，盖上盖子，上下摇晃10秒，去壳后，洗净备用。
3、把豆腐皮洗净，切成细丝；金针菇撕开洗净，切成两段。
4、起锅烧油，倒入金汤酱料炒香，倒入适量清水。
5、放入鹌鹑蛋、豆腐丝、金针菇混合，大火煮10分钟。
6、加入生抽和葱花拌匀即可。
四、黄鳝
黄鳝也叫鳝鱼，虽然它的价格贵了点，但是营养价值非常高，适当食用，对身体有很好的调理作用。黄鳝中含有丰富的氨基酸、卵磷脂、蛋白质、脂肪等营养物质，有缓解疲劳、温补肾脏等作用。
推荐食谱【小炒黄鳝】
食材：
黄鳝、泡椒、红辣椒、生姜、大蒜子、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒
做法：
1、黄鳝让店家处理干净，拿回来放入开水锅中，焯水10秒，捞出冲洗干净，切成小段。
2、把红辣椒、泡椒、大蒜子处理干净，切成小粒；生姜洗净，切成姜丝。
3、起锅烧油，放入姜丝、大蒜子、泡椒、红辣椒爆香。
4、放入黄鳝爆炒一会，淋入料酒去腥。
5、加入盐、生抽、蚝油炒匀，淋入少许清水，煮至黄鳝入味，即可出锅。
五、韭菜
俗话说：男不离韭，女不离藕！春季正是吃韭菜的好时节，此时的韭菜味道鲜、营养高，除了炒鸡蛋以外，还可以烤着吃，简单又解馋！
推荐食谱【烤韭菜】
食材：
韭菜、孜然粉、辣椒粉、十三香、熟芝麻、花生油、生抽
做法：
1、把韭菜清洗干净，去掉尾部的黄叶，沥干水分。
3、撒入孜然粉、辣椒粉、十三香、熟芝麻调味。
4、刷一点生抽，把韭菜烤至变软就可以了。
六、板栗
板栗被称为“干果之王”，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。除此之外，板栗还有养胃健脾、补肾强筋等作用，老少皆宜。
推荐食谱【板栗烧鸡肉】
食材：
板栗、鸡肉、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒、冰糖、生姜
做法：
1、把鸡肉洗净，剁成小块，放入锅中，倒入足够的清水，加入料酒和姜片，焯水10分钟，撇掉浮沫，捞起沥干水分。
2、板栗用热开水浸泡20分钟，去壳去皮，洗净备用。
3、起锅烧油，放入冰糖小火炒出糖色，放入鸡肉和姜片，翻炒一会。
4、加入生抽、蚝油、料酒炒匀，倒入足够的热开水，中火炖20分钟。
5、放入板栗，继续炖10分钟左右，加入盐炒匀即可。
这6道美食，大家最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
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