赶集最显著的特征大约就是接地气了,各种琳琅满目的商品应有尽有,而且物美价廉。尽管现在的大型超市、网购非常的便利,但是赶大集的魅力依旧不可替代。正所谓‘’醉翁之意不在酒‘’赶大集赶的就是那份热闹,那份浓浓的市井人情。
我家附近的西双河大集,在一片喧嚣中拉开帷幕,迎来了热闹非凡的一天。
踏入大集,仿佛置身于一个五彩斑斓的世界。街道两旁摊位林立,一眼望不到尽头。各种商品琳琅满目,让人目不暇接。这边是新鲜欲滴的蔬菜水果,红彤彤的苹果、绿油油的青菜、黄澄澄的橘子,散发着诱人的香气,仿佛在诉说着丰收的喜悦;那边是色泽鲜艳的服装布匹,红的似火、粉的像霞、蓝的如海,摊主们热情地招呼着顾客,邀请大家试穿挑选。
集市上的人眼看越来越多,比肩接踵。有白发苍苍的老人,迈着蹒跚的步伐,精心挑选着每一样物品,他们的眼神中透着对生活的精打细算;有年轻的夫妻,手挽着手,一边挑选商品,一边轻声交谈,脸上洋溢着幸福的笑容;还有活泼的孩子,像欢快的小鸟,在人群中穿梭,好奇地张望着周围的一切。
在集市的一角,传来阵阵诱人的香气,原来是小吃摊散发的味道。热气腾腾的包子,白白胖胖,咬一口,汁水四溢;金黄酥脆的油条,在油锅里翻滚跳跃,散发着诱人的麦香;还有那一碗碗热气腾腾的胡辣汤,辛辣鲜香,喝上一口,从喉咙暖到胃里。摊主们热情地招呼着顾客,“来一碗,尝尝鲜!”那声音,带着浓浓的乡土气息,让人倍感亲切。
最能勾起我食欲的莫过于大锅炖了,一口大铁锅架在煤气灶上,熊熊火焰舔着锅底。掌勺师傅是个敦实汉子,手持大铁勺,在锅中尽情挥舞。锅里,炸丸子炸、炸豆腐、五花肉等食材相互交融,在浓郁酱汁的包裹下咕嘟咕嘟地翻滚。一旁摆放着各种配菜,粉条、白菜、蘑菇,准备随时下锅。
白菜吸饱了肉汁,软烂入味;粉条爽滑劲道,挂满了香浓汤汁;炸豆腐轻轻一咬,软糯顺滑,香气瞬间在口腔中绽放。师傅还会适时贴上面饼,面饼下半截浸在汤汁里,烙得金黄酥脆的上半部分则带着面香。
人们围在大锅旁,热切交谈。买上一份,坐在简易桌凳上,吃得满足。这大锅炖,炖出的不仅是美味,更是大集特有的热闹氛围,承载着人们对传统市集的深厚情感。
大集,就是这样一个充满活力、热闹非凡的地方。它不仅是商品交易的场所,更是文化传承的载体,承载着人们对美好生活的向往和期盼,展现了乡村人民勤劳朴实、热情好客的性格特点,让人在喧嚣中找回了那份最本真的热闹与繁华。