嘹咋咧

楼下是一排临街店铺,其中有一对西安夫妇开的一家小饭店,名字就叫“嘹咋咧”,主要经营腊汁肉夹馍,凉皮,凉粉等陕西地方特色面食。

进去品尝一次后,简直太好吃了,美味啊,所以整个九月份,正常工作日,我一直进进出出这家饭店,吃了好多次的凉皮。

进入十月,天气慢慢转凉,凉皮太凉了,我又换了麻辣粉、面条什么的。他们家的肉夹馍也是特别好吃,外酥里嫩,香喷喷的恰到好处,用专用包装纸袋装了,放在一个小小竹筐里端上来,热气腾腾的诱人胃口。

之所以喜欢来他们店里还有个原因,就是年轻的女主人每天笑嘻嘻的,看着就讨人喜欢,而且手脚麻利,不多时就一切准备就绪,完全不像隔壁的那家饭店,居然女主和男主都是慢吞吞的样子,隔了老半天都弄不好。

昨天再去“嘹咋咧”,进店时猛然发现玻璃门贴上了白纸打印的“本店转让”,下面是一串手机号码,心里本能的一惊。

这么多天以来,清清楚楚的知道他们是惨淡经营。其实这整条街的小饭店生意,恐怕大都差强人意。昨天中午的生意更差,当时只有我一人去店里吃饭,女主人照样笑嘻嘻的待客。

边吃边就着话题与女主闲聊:“你们饭店开了多久了?”

“四个月了。”听到仅仅四个月还是很吃了一惊。

“那现在转让了多可惜啊。”

女主笑了笑,想来也是一副苦涩无奈的笑吧:“我们要回老家了,孩子也大点了。”

“嗯。那你们就是西安的吧?”

“是。”

“对了,你们这个店的店名是什么意思啊?”三个字我都认识,放一起不懂其义,一看就应该是方言了。

“是我们那里的方言,就是很好的意思。”

“那方言是怎么说的呢?”

“嘹咋咧。”

“嗯。”  “嘹咋咧。”

我连着重复了几次,说:“唉!你们走了就吃不上了,那么好吃,很遗憾。”

女主还是对我笑着,慢慢走进里间去了。

目测这店经营面积大概二十多个平方,六张饭桌,里面是灶间,二楼是生活起居室,由于这房子是新的,他们前期一定投入了硬装修的费用,加上购置一应用品,短短四个月的惨淡经营,对于这一对年轻的小夫妻来说,实在是不小的压力。

唉!但愿未来一切都如那个店名吧——嘹咋咧!

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