美食记录:椒圈炒白馍

好久没写美食篇,今日手痒痒了。一切照旧,清单体走起。

主食:两个白馍(等不到变硬再用,因为饿)

配菜:青辣椒(太瘦)一根,西葫芦(太胖)半个

调料:油盐酱醋,花椒

美食之旅:

1、辣椒切圈,西葫芦切条。这样不会让饿肚子的状态持久,炒起来速熟。

图片发自简书App

2、馍切小块。奈何太软,切的零碎不堪,干一点的馍最好。

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3、油热撒花椒(自家的大粒花椒,麻劲够足),放入切好的辣椒圈,翻炒过后,放入西葫芦,撒盐和少许水。

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4、三五分钟之后,倒入切好的馍块,继续翻炒,待馍块成型后,即可出锅。

喏,分分钟钟一份『椒圈炒馍』,就出来了。

我眼里的美食

我眼里的美食,也许不入你的眼,这是一个不置可否的事实,正如“情人眼里出西施”一样,有人喜就有人厌。

山珍海味令人垂涎欲滴,粗茶淡饭也可以吃出味道。

美食之作发于表,美食之品发于心。不需要争辩,不需要犹豫,你喜欢的就是美食。


后记:

其实做的炒馍还可以——馍块有咸有淡(哈哈),比之母亲的手艺,差的不止万水千山。

出锅之后的残渣

出锅之后,留下的是惨不忍睹,怎么也铲不掉,非水泡莫属。

高傲的厨师煮妇们,我错在哪里?求解释……


你回眸,我写文

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