东北人喜爱吃炖菜，尤其是在冬天。儿时的炖菜，至今还是记忆中的一道尚品美食。炖菜离不开猪肉，不养猪也不杀猪，就要到市场上去买。今年的大中国，从关东到关西，从黑土地到黄土地，大江南北，城市乡村，猪和猪肉都甚是贵。尽管如此，隔上三天五日的也要吃上一次酸菜炖猪肉血旺或五花肉炖酸菜，那种猪肉、猪血旺、猪肝、猪大肠、猪肚、白豆腐、酸菜、粉条一起炖的大炖菜几乎是难能一见的奢侈品了。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
猪肉炖菜
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
推荐阅读更多精彩内容
- 海南的粉有自己的特色，到了海南，必须来一碗。一碗粉，浓缩了多少的岁月，只有吃了你才知道，既然来了，就吃吧.... ...
- 2010年的旧片子。父爱母爱的温情主题本身就是很容易触动每个人心底最敏感的神经。 故事其实很简单：患有肝癌晚期的的...
