懒人学做蛋糕

最近好几个同事都在网购打蛋器自己做蛋糕,我也凑热闹,他们把做蛋糕方法,链接视频都发给我。说很简单的!

于是为了给孩子弄吃的,决定自己动手做给孩子吃。我也从网上买了打蛋器。前天收到打蛋器的,当天晚上就跟奶奶说,第二天买菜记得买面粉和白糖。

昨天下班回家路上我买了一瓶纯牛奶,吃完饭就准备做蛋糕,匆匆忙忙没注意看视频,在蛋白和蛋清的碗里有水,蛋清打发时间不够,方法也不对,怎么都打发不成奶油状,也放电饭煲里蒸了,结果做出来更像鸡蛋饼。

于是决定今天晚上再做一次。今天做之前就反复看视频,做的时候也每做一步就跟着视频做,蛋黄的步骤和蛋清的步骤都很成功,结果电饭煲里放油少了,底下有点黑。

虽做了两次,感觉还是不满意,明天晚上继续做蛋糕!今天晚上和昨天第一次对比,今晚的好吃,比昨天成功!

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