排骨炖豆角粉条子
step1 材料
~ 材 料: 猪肋排若干、猪五花少量肥瘦适中(可选)、豆角或网上干豆角均可、土豆、粉条、鸡蛋或鹌鹑蛋
~ 调味料:食用油、糖、炖肉料包(可选)、生抽、老抽、葱、姜、蒜
step2 准备
~ 肋排、五花切小块,放入热水抄熟,放置凉水中浸泡5分钟;
~ 土豆切块、豆角掰段、粉条热水过一下;
~ 煮熟鸡蛋或鹌鹑蛋(喜欢吃虎皮蛋的自己过油煎一下);
step3 起火
~ 肋排、五花炒糖色(不会的网上去查 油、糖、生抽、老抽);
~ 将炒好糖色的肉放入高压锅中,放入鸡蛋、炖肉料包(可选)、葱、姜、蒜 (不要放盐),呲气后五分钟关火;
~ 开盖放入先放豆角、鸡蛋,后放土豆,中小火煮熟(筷子扎一下,肉烂了,土豆、豆角熟了),放入粉条,食用盐(适量)
给你们看看成品---- (登登登登)
剩下来汤要盛出去 不然都被土豆和粉条吸没了晚上就没法吃了
PS ...... 少许、适量是什么意思? 按照自己口味,口重的多放盐,口轻的少放,爱吃甜的放糖,能吃辣的搁辣椒