夹心米饭

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      友人赠一本《诸暨方言》,翻看那些会说不会写的字,喜悦满满。

      有些字颇有古意,如安耽、发靥,有些词很有生活气息,独乱四圈、一塌刮子、溜沟挖煞,有些话把理讲得深入浅出,如白话好过岭,爹生骨娘生肉, 做做做勿煞气气要气煞。象声词动词一类就更生动了。

      看到“夹心米饭”,特别喜悦,几乎地联想起革命的乐观主义精神。猜想第一个这么说的该是个多有趣的家庭,或许因为贫穷或许因为疏忽,家人没把米饭煮熟,吃饭时,大家能乐呵呵地这称为“夹心米饭”,嚼劲一流,层次丰富。还觉得发明这词的人有厚重的文化底蕴和满满的对家人的爱,有谓心如磐石,懂得以心来喻其生硬,溶柔情于其中,够温润。这词能广泛传播并保留,也透出了诸暨人的有趣乐观厚道。

      用大锅煮饭,是技术活,太烂近似干粥,浸泡时间不充分或水少,米饭会太硬,烧火时间过长,饭会焦,有时候,最后的几把火不到位或蒙的时间太短,米饭会半生。     

      莫名地想傲娇下,吃电饭锅里长大的孩子,肯定没吃过夹心米饭!!!

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