凉面(37)

  餐前叨叨:

    无数次骑车上班路上,历经春夏秋冬梧桐树的四季更替。总念,什么时候拍拍春之梧桐、夏之梧桐、秋之梧桐、冬之梧桐.....想着想着,这一年又到了夏,不能再拖下去,行动比念想更重要。于是有了路上的《安之若素》

翻转的角度

今日早餐:

  凉面,据说是在日本流行的中国饮食,但从我的经历中,凉面在东北比较常见,有段时间东北回来的他总带我去寻找中原城市的各种朝鲜冷面,印象深刻的就是半个鸡蛋。而我也就凭着记忆与网络,尝试下。

  01,配菜,黄瓜、西红柿、鸡蛋、香菇、火腿肠等


我喜欢乌冬面

02、调汁,生抽加白糖适量、麻油


加热至白糖融化

03、黄瓜切丝、火腿肠切丝、鸡蛋煎丝、番茄切条、香菇切丝,我选择香菇和火腿肠下锅煎一下,我不太习惯生的。

鸡蛋丝

04、开水下面,凉水过凉、习惯放柠檬汁


色泽好

05、装盘、淋汁


图片发自简书App

今日早餐:泰国椰青、牛奶燕麦、凉面


柠檬片
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