黑木耳的营养到底有多高？黑木耳被称为“中餐中的黑色瑰宝”，黑木耳具有益气养身，滋肾养胃，活血等功能功效，不管是减肥还是平时家常都可以经常炒一些黑木耳的菜肴来食用，对于身体可以说是只有好处没有坏处，但有一点，黑木耳泡发太久的话不建议再食用，可能会引起食物中毒哦，这点要重视起来。那么黑木耳到底应该怎么吃呢？夏季来了多这么吃既营养又减肥哦！
菜谱一：炒黑木耳
这道菜不管是家常还是饭店中都上桌率极高的一道菜，不仅容易做，而且好吃！需要黑木耳，青椒，红椒，葱姜蒜适量，盐油少量。
将黑木耳提前泡发后，撕成小块备用。
将红椒和青椒切好，葱姜蒜切末备用。
放油烧热锅后把木耳和调料放进去炒香，之后加入红青椒，再加入黑木耳大火猛炒。
一分钟后加盐调味，出锅！
菜谱二：芹菜炒肉丝
芹菜是最家常的大众菜，并且芹菜还具有减肥等功效，黑木耳和芹菜一起炒可以增加食欲哦~准备黑木耳，里脊肉，芹菜，葱姜盐，料酒，生抽，淀粉适量。
把芹菜洗净切段，木耳泡发，里脊肉切丝后加入生抽，淀粉腌制。
把芹菜放锅中加水略焯。
加油等锅热后加入葱姜和肉丝炒变色后盛出。
最后加入芹菜和木耳一同翻炒，加生抽，盐等调味。
其实不管菜品怎么做，最主要的是原材料的品质，只要原材料的品质好，即便是厨艺不精的人炒出来也不至于无法入口。原生态的木耳品质更好，现在苏宁众筹登陆了鄱联农场黑木耳，品质上佳，因为鄱阳当地的土壤，水源和空气更好，因此种出的黑木耳也比普通木耳更美味。并且鄱联农场黑木耳还是鄱阳当地的电商扶贫项目之一，黑木耳可以帮助当地的村民脱贫，实现基本的吃喝住行，购买一份鄱联农场黑木耳就是为当地的贫困户捐献了一份爱心，赶快登陆苏宁众筹购买吧！
