2020.3.31
茴香包子
茴香到底香不香?说香不是香,是怪!小粒粒的像孜然的颗粒叫做“小茴香”是茴香的籽儿,煮蛋卤肉时见我妈往锅里放过,一块纱布裹着各种香料,并没有什么特殊的味,称之为是“秘制”,茴香菜味道奇绝,草不是草,花不似花,一根根儿柔韧的杆子上段长满了细密如同毛刺般轻飘飘的,无需凑的太近,远远就能闻到一股怪味。世间叶菜千千万,最不能吃的几样里排第一名的当属茴香菜。然而茴香菜却是我爸的最爱,茴香加肉馅,猪肉三肥七瘦,剁得细一些拌在细如毛发的茴香菜里才不突兀;茴香加鸡蛋,鸡蛋先宽油滑熟,也要铲的又碎又散才好,绿绿黄黄我叫它“黄嘴绿莺哥”的倒是好看,这一荤一素的两种馅里油虽多却不腻,可见茴香是祛油解腻的高手。每次家里买茴香,我妈大多数都会发面蒸包子,三碗面粉只要小半天就能发出满满一盆子,揪面团,擀面皮,包包子一道道工序十分麻利有序,不用一会蒸锅的水蒸气就贴在玻璃上了,看电视节目里人家茴香都可以烧菜拌面做浇头,我家最多的就是蒸包子,并不是为了省事儿,是因为我爸对茴香包子情有独钟,咬一大口包子,香的都顾不上说话,一不小心包子汁滴在地板上,我只能长吁一口,“看,爸你娶了多好的一个媳妇”。
风铃
我们上学的时候有一阵很流行送风铃,现在应该是不多见了,一张彩色的卡纸,上面围着一圈大小不一的风铃,风一吹叮叮当当的,声音非常清脆悦耳,小时候零花钱大多是五毛一块,攒一个星期刚好可以买一只风铃来显摆,我记得那时一只淡蓝色的风铃,纸卡上面还印有两只蝴蝶,可把我美坏了,后来别人告诉我风铃是招魂用的法器,吓得我赶紧把风铃扔掉了。记得升高中那年,我回了趟山东,住在表姐的屋子里,表姐的窗户上挂着一串风铃,那是的我胆子虽小,却爱逞强,半夜里听到一点点响动不敢睡,迷迷糊糊挺到后半夜,感觉有人走过来掐我,我又睁不开眼睛跑也跑不动,醒来边哇哇大哭,我妈说我是叫梦魇到了,那次经历吓我不清,虽然我不懂但我始终相信魂魄是存在的。
梨虫
水果太难了,不甜不对,“哪像个水果一点没味儿,萝卜一样”,甜了也不对,虫子跟你挣,跟你抢,一口吃在你前面,你一咬,它一缩,互相吓一跳,你把人家的房盖子吞了,它要出来吓吓你,记得我小时候,有一次家里买了一袋子大头梨,一人一个吃的正起劲,姑姑哎呦一声,我吱溜一下子窜到跟前一看,一只肉乎乎的虫子蜷缩在梨壳上,头顶两只黑点似的眼睛还四处张望呢,吓得我嗷一声,把自己的梨扔在地上。