广西人无肉不欢
在全国，广西人舍得吃是有名的，是一大特色。我也觉得，舍得吃是好的。人们常常说，吃得是福，穿得是禄。
如果有人看过广西人办酒席，那就可以大开眼界了，一碗碗的都是肉，青菜都没有，想找青菜吃，汤里有几根，就看你抢不抢得到。有人说，酒席吃青菜，你得和主家关系好才行。这是真的，在广西，如果你想在酒席上吃青菜，你要关系好，才能吃得到。为什么？在办酒席的时候，能够随便吃青菜的大概也只有在厨房里做事的工作人员了，如果还有，那就是特别对待的那几桌人，比如说，舅舅级别的那种。所以说，在广西，在酒席上，肉与酒管够，至于青菜，那就不一定了，那真的是抢手菜，通常是一下子就被抢光了，再想吃，没得。
到广西人家里做客，一般都是大鱼大肉接待。有人这样说，有的省的人，辣椒炒肉，肉是配菜，广西炒菜，肉是主菜，其它都是配菜。如有客人来直接全上肉，青菜有没有都得。这个就接近实际了。也有人说，好多外省的一斤肉能炒十个八个菜了，广西的二斤肉一碟（扣肉）。因此有人打趣的说，我们广西很穷的，我都好久没吃肉了，大约记得最后一次吃肉是几个小时前了。可见，广西人舍得吃是真的。
有人这样分析，因为广西人舍得吃，在吃这个方面舍得花钱，都把广西的消费推高了，物价比一线城市还要高。我觉得对。广西的消费是挺高的，特别是吃的方面，只因此广西人都舍得吃，舍得在吃上面花钱。有人说，说得一点没错，广西人有钱没钱都是吃好在先是真啥得吃。
人们常常说，民以食为天。舍得吃，是好的。如果有钱还不舍得吃，还扣扣搜搜的，那有什么意义。
