小高米线在三四线城市为啥这么热衷大家的喜欢,因为味道好,还是?
经营米线店的很多,煎包做出特色的也有很多,唯独不同的是他们把这些集合了一体。
两条主线很让我佩服,生意好不是没有道理的。
一条线:
重口味儿——青年人
清淡口味儿——幼儿和老年群体
当然更解决了一两个人出门用十几块钱解决自己的需求
另一条主线:
早餐清淡口味儿——煎包-赤豆元宵
午餐-晚餐-夜宵重口味——鸡丁米线值得拥有(这是门店的特色)
两条主线结合一起,将不同年纪的客户群体还有不同的时间段,完美集合了一起。
无论是追求健康养生还是选择偶尔吃一下重口味都会选择这里。
年轻人出门不会选择家常菜,偏爱重口味儿,会选择鸡丁米线,唯一不会被人替代的,是因为这家门店的主打产品是鸡丁米线。
附加特色产品-赤豆元宵,是我目前吃过最好吃的一家,特色在于甜而不腻,润滑细腻而粘牙。适合胃口不好的姑娘和年纪小的孩子以及年纪大的老年人。价格不贵6元,秒杀其他家的赤豆元宵,物超所值。
它家的煎包口味一般,纯属关联性消费,对于来这里的吃饭的来说,赤豆元宵➕ 煎包这是最佳绝配。
酒酿是让我比较惊讶的一款,配的恰到好处,原因在于鸡丁米线的辣味儿需要搭配一款饮品,而这里的赤豆酒酿的冰和甜恰好解决了鸡丁的辣味儿。
让我佩服的是,创造这搭配的人真是考虑周全。
时代不同,年轻已婚的消费群体并不像我们父母辈那个年代,甘愿在家做饭的不多,持续性在家烧饭,间歇性外卖或 出去吃。
学生时代,零花钱并不多,而选择性比较大范围在十几元左右。
老年群体,胃口不佳,吃多了不消化,偶尔来点赤豆元宵➕ 2个煎包顿时满足了没牙的她他它!
最后加上统一的服装和标准化的管理,成功入住小城,以最快的速度扩大规模入驻各大点,这就是连锁的魅力。
我想说:妈的,它发了