我学会了包饺子
陈庄镇中心小学四年级二班 杨振宇
啊！包饺子吃喽！
一个阳光明媚，万里无云的早晨，一切都十分美好。我看见妈妈在包饺子，妈妈包的饺子个个都挺着将军肚，精致极了，我看着很羡慕，也跃跃欲试。
第一次包饺子，我跑到厨房洗好手，走到桌子旁，用手小心翼翼地拿起饺子皮，用双手平摊在一个木制的摆上，右手指尖夹着筷子，用它夹了一大把装在碗里地馅，轻轻地放在了饺子皮儿里。我伸出手指，在另一个碗里沾了点水，弯曲的手指，在皮儿的边缘抹了点水儿，饺子立马变得粘起来，我弯曲大拇指和食指成圆形，可惜的是，我太用力，不小心把饱满的饺子捏给破了。
我着急的问妈妈为什么失败了？妈妈笑嘻嘻的回答：“那是因为你的馅儿放的太多了，饺子包不下，撑破了，”原来如此，我开始“卷土重来。”
第二次，我吸取了上次的教训，特地捏的时候不用力，可捏的不用力就包不紧，看到了这样，我不敢再包了，妈妈对我说：做事一定要认真仔细，要坚强到底呀，噢！我又回到厨房重新包了起来，这次我认真的跟着妈妈一点点的睡了起来，先把胶皮儿拿在手上，再加一小团肉馅儿放在饺皮中间，把胶皮儿对折后从中间往两边慢慢的把饺子皮捏上，要捏地结实，否则交子一到锅里便会张嘴把馅儿吐出来，我的认真没有白费，没想到我不仅包的大有长进，而且一个比一个包的漂亮呢！尽管包饺子大小不一，可还是受到了妈妈的夸奖，我的心里美滋滋的，显然在为自己包的饺子而感到骄傲。
我们把饺子放入锅里，不一会，饺子煮熟了，我就迫不及待的吃着自己包的热气腾腾的饺子，我觉得这饺子格外的鲜美，格外的好吃，别提多高兴，原来，包饺子也是一门学问啊！在妈妈的帮助下，经过我的反复练习，我总算学会包饺子了，假若我在失败面前就放弃学包饺子，就不会那么有趣了，其实，学习任何一项本领不都是这样吗？
万事开头难，如果不坚持下去你就永远不可能获得成功。
