热爱生活的李豆腐

清晨,出门买早点,刚走出小区大门,看见路边有一位骑着三轮车卖豆腐的小贩,恍惚一瞬间,仿佛看到了老爸,二十多年前,也是一样推着豆腐下乡卖的老爸。

不由自主走过去,问问价格,2.5一斤,给老板说来一斤吧,老板一刀下去熟练装上袋子,一称,5块钱的。好吧,称秤还是不如老爸实在,客人要多少称多少,这种说要一斤切两斤的风格像我妈。

买完早点,远远的站着看了好一会儿,这样的场景,再熟悉不过,相似的轮廓把我带回了二十多年前。老爸骑着三轮车,后面坐着幼小的我,载着两箱豆腐,在乡村道路上,一边走一边叫卖。

老爸是做豆腐起家,据说从我出生他就开始做豆腐了。那时候机器没有现在发达,做豆腐是非常辛苦的活,爸妈都是半夜三点就要起来做,生火,烧炉灶,推机器。妈妈说,因为那时候我太小了,一两岁的时候睡觉很不老实,凌晨三点过爸妈起来做豆腐,妈妈不在身边我就醒,也哭闹着不睡了,妈妈只好用背带一边背着我,一边帮忙,或者把我放在炉灶旁边,一边看我一边干活。直到我长大了夜里能自己睡整觉,妈妈才结束了夜里一边背娃睡觉一边干活的日子。

夜里忙活两个多小时做好,压上石头,四五点再回床上眯一觉,农村的集市开始得很早,六点过又要起来,把豆腐拉到集市上,准备售卖。夏天还好,六点过已经天亮了,冬天这个时辰还是一片漆黑,但是集市已经熙熙攘攘开始热闹起来,去晚了就没有好位置,所以都要赶早。

半夜起来磨豆腐的艰辛不必多说也能体会,正是熟睡的好时候,但是为了挣钱养家,再好睡,也得起来干活,这一起,就起了二十多年,后来老爸患肝癌离世,总觉得是这么多年熬夜熬得,积劳成疾。

再长大点,夜里做好豆腐,爸妈经常会端一碗提前凉好的豆浆,来叫醒我和哥哥加餐,我基本上是迷迷瞪瞪坐起来“咕嘟咕嘟”一口气喝完甜甜的豆浆,接着倒头继续呼呼大睡,也难怪我小时候胖乎乎圆悠悠,半夜老是加餐,能不胖吗。老爸经常会在烧豆腐的炉灶下面顺带烤几个红薯,我们早上起来刚好可以吃。哥哥比较能吃,经常吃完不给我留,(他看到会不会打我),所以爸爸有时候会把几个红薯藏得比较深,等我起来,再从灶灰里扒拉出来,剥给我吃。一直到现在,香醇的豆浆和软糯的红薯都是我的最爱,简直就是黄金搭档。

小时候的老家在村里,属于半山腰的地段,距离集市还有一段狭窄的泥巴路,不能过车,所以爸妈要把豆腐用扁担挑到大路上,然后再用三轮车推到集市上。一箱豆腐带着木框重量五十多斤,妈妈一个人用背篼背一箱,爸爸用扁担挑两箱,一百多斤的重量,想想都觉得沉。赶一次集,要做六箱豆腐,爸妈就这么一箱一箱的背着,挑着,沉甸甸的豆腐压弯了他们的腰。南方的雨季很长,遇到梅雨季节,小土路就会变得泥泞不堪,一踩陷一脚泥,又稀又滑,再背着沉甸甸的豆腐,这条路走得非常辛苦。直到后来从街上租了房子,才减轻了挑豆腐这一路的艰辛。

农村的集市间隔两三天才有一次,平日的闲天也不能闲着,间隔三天的时候叫做大场,这时候爸爸也要做豆腐,然后用三轮车推着到乡村里走着叫卖,这就是我开头提到的下乡。

我从小就喜欢黏着爸爸,他干啥我都要像个小尾巴一样跟着,唯独下乡卖豆腐爸爸不愿意让我跟着,每次我要去,他都会劝我,下乡很辛苦的,卖不完不能回来,午饭都吃不上,你别去了吧!我偏不听,实在拗不过我的时候也会带着我去,也是早上六七点吃完早饭就出发。三轮车后面放一个小凳子,我赶紧爬上去坐稳,上面还载着两箱沉甸甸的豆腐。乡村的道路并不平整,那时候都是泥巴路,上坡下坡弯道也多,蹬起来并不轻松,上坡都要下来推着走。不管是烈日炎炎的夏季,还是寒风刺骨的冬日,只要到了闲天,爸爸就要推着豆腐去下乡。

有时候生意不好,一直卖不完就要一直走下去,村子比较散乱,并不集中,所以经常会走很远,爸爸一边走一边喊着口号:卖豆腐啰~卖豆腐~无聊的我也会跟着附和,卖豆腐啦!只想着快点卖完,就可以回家吃饭了。没有生意的时候爸爸就陪我聊天,讲各种各样的故事给我听,打发无聊的时光。

到了中午饭点还没有买完的时候,爸爸也并不舍得我跟着他一起挨饿,总会在旁边小卖部买一包夹心饼干给我吃,自己却舍不得多吃几口。如果没猜错,那时候爸爸的台词依然是,我不喜欢吃这个。

爸爸做了二十多年豆腐,他也很喜欢别人喊他李豆腐,他的微信昵称就是李豆腐,个性签名就是:热爱生活的李豆腐就是我。

毫不夸张的说十里八乡他做的豆腐是最好吃的,嗯,我是这样认为的。再后来老爸又开始做豆瓣,豆豉,豆腐乳,每一样都做得非常好,对于配方味道和质量,爸爸都有着严格的把控,连妈妈都说他是一根筋,做什么都得严格按照他的要求来。那时候整个乡镇和县城的农贸市场都在卖爸爸做的酱菜。

从用小机器磨豆腐挑着卖,到后来做各种酱菜,有了自己的小作坊,再后来注册了自己的商标,爸爸对自己的人生事业规划非常宏伟,爸爸开玩笑的时候就说,老干妈是他的终极目标,目不识丁的陶华碧可以,他也可以。但是这一切随着突如其来的疾病戛然而止。大概是老天爷嫉妒了吧,或者是体谅他前半生太辛苦,再或者,就如三生三世十里桃花里面一样,他原本是位上仙,只是变成了凡人来人间历劫而已,所以他才那么多才多艺,足智多谋,历完劫就飞升上仙了。嗯,一定是这样。

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