家里有个爱做饭的人,我一下子变懒了,暂且“好吃懒做”吧。
早上起床,女儿说给我做好吃的。
面包片用黄油煎一下,抹上牛油果,放上煎的滑蛋,再切两片火腿肉,配上一杯牛奶。
美味早餐简单有营养。我是想不出这种搭配的。我平常早餐爱喝面条。
午餐我也参与了,蒸米饭,结果水放多了,有点粘。女儿做的红烧排骨和凉拌油麦菜。
一顿俩菜全吃光。女儿一米七,我一米六,都九十四五斤,狂吃不胖。她是无肉不欢,每一餐都要有荤菜。
晚饭早就有约饭的了。女儿的同学小周,每次放假都要来我家吃上几顿。放假第一天就问什么时候来蹭饭吃。晚饭邀她来品尝,正好用上新买的空气炸锅。
女儿把羊腿拿去小区门口菜店,请老板给切好。我俩是没力气把它剁开,整个下锅又放不开。因为女儿从小学四年级就经常帮我买菜,菜店一家三口与她很熟悉了,每次放假去买菜,老板都热情地打招呼。把羊肉浸泡腌制,她要自做羊肉串。
用牙签串肉,放空气炸锅烤,效果很好,倆孩子争着吃,还没忘向我嘴里喂。
上次用蛋挞皮做的小披萨很好吃,今天做了招待同学。厨房交给她俩了。我已经用砂锅炖上了羊汤,小火慢熬吧。
这次里面的馅料又多了虾仁。三个人平分,一人吃两个,等待下一锅。边吃边不住地称赞太美味了。
用蛋液和牛奶做的蛋挞。因为空气炸锅买的容量小,一次最多做六个。
我的萝卜羊肉汤也熬好了,一人来一碗。
汤很鲜,没有一点膻味,肉很嫩。俩孩子说可惜我熬的汤少了,一人只有一碗,萝卜也入味了,好吃。我的厨艺也不错哟。改天再请她来吃,还有羊腿羊排呢。