豆瓣酱
晨起，依旧是小米粥小面汤，热了馒头，本想给自己煮碗面吃，想着晚上也要吃的，前两天发现有婆婆买的豆瓣酱还未开封，不如做碗豆瓣酱。
酱出锅，迫不及待的吃了一口。就了一个馒头下肚。好满足。
想起远方妈妈的味道。
小时候，家里每年都种黄豆，收完黄豆，晾晒。娘亲总是挑选粒大饱满的黄豆，待到西瓜下市的季节。娘亲选两个尚好的大西瓜。
煮豆，晾晒，发酵，装坛，放盐，放进开沙甜蜜蜜的大西瓜，封坛。
等待，一个季节过去了。
开坛，满满的豆瓣酱的香味四溢开来还伴着些许甜甜的西瓜清冽的味道。
娘亲一碗一碗的盛出，我去送给街坊邻居们。端着碗，兴高采烈的说：奶奶，快尝尝我娘做的酱出坛了！
冬日的清晨，娘亲热油，切一颗大葱（有时会放肉丁，我不喜欢放肉），磕上俩鸡蛋，放半碗酱，热乎乎的一大碗。就着刚出炉的大馒头，香气四溢，唇齿间满满都是温暖的味道。
只是，自从家里不再种豆子了，娘亲就没有再做过了。
今天是我本命年的生日，恰逢感恩节，愿每个人的记忆力都有那一抹妈妈的味道。
