尝试过“节食减肥”的人都知道，刚开始几公斤的“成绩”很容易实现。但是接下来很长一段时间，虽然你坚决地拒绝美食的诱惑，体重却很难再下降。为什么呢？
“节食减肥”刚开始的几周是美好的，只要坚持每天少吃一点，体重秤上的读数就会持续减少。此时，大多数人都在想：减肥一点也不难！晨客：筑你的梦，就是筑我的梦！
然而，好日子没多久就结束了。虽然你每天继续忍饥挨饿，体重却不再继续减少了。大多数人都在这个阶段放弃了。那么，我们的身体里究竟发生了什么呢？
减肥伊始体重之所以能够显著地下降，那是因为“减”掉的是肝糖。
肝糖通式为（C6H10O5)n，又称肝淀粉或糖原，存在于动物的细胞中，吸水性很强。肝糖储存肝脏、肌肉和肾脏中的淀粉，在剧烈运动或肌肉收缩时很快降解为葡萄糖。
当作为淀粉储存介质的肝糖在节食初期被消耗时，人体内大量的水分随之减少（每克肝糖能存储3克以上的水分），而我们却以为减肥成功了。事实上，我们身体内的脂肪储存的能量比肝糖多很多。而身体在坚持节食很长时间后才开始消耗脂肪，消耗脂肪的过程也相当漫长。
问题来了，如果你已经坚持到身体开始消耗脂肪的阶段，坚持节食还有意义么？早在1995年美国研究学者就发现，胖子比瘦子的能量消耗要高。所以说，在节食的过程中，人的能量消耗也会随之下降。简而言之，摄取的卡路里越少，新陈代谢的速度就会越慢。
那么，怎样减肥才是最有效的呢？
十大减肥妙招
1、避免过度节食！
过度节食能在短时间内减少大量的体重，但减去的主要是水分和肌肉而非脂肪。一旦恢复正常饮食，体重便会出现反弹。过度节食还会带来如头痛，恶心或口臭等后果。从长远来看，只有彻底改变饮食结构才有助于减肥。
2、改变饮食习惯！
一定要合理地控制饮食，必须做到一日三餐定时定量！早餐可以丰盛些，应当细嚼慢咽，这样能更快地取得饱腹感。每餐八分饱很重要！
3、多吃低热量食品
大多数蔬菜和水果含有多种维生素和矿物质，而且水份多热量少。此外还要多喝水，以促进新陈代谢。辛辣食物也具有相同作用。
4、少吃高热量食品
最容易导致肥胖的食品不是油脂，而是精制的碳水化合物如精白面粉制品、速食品和所有含糖或果糖的食品。同时，还应该避免甜饮料、快餐和酒的摄入。
5、经常运动
体育锻炼会消耗能量和燃烧脂肪。步行或水中行走是很好的选择，有助于保护脊柱和关节。此外，每周至少3次每次30分钟的跑步、自行车或游泳同样有益。
6、充足的睡眠
缺觉会导致荷尔蒙失调，从而造成增加食欲，进而影响新陈代谢。此外，缺觉还会造成引发饱腹感的瘦蛋白激素分泌减少，同时促进食欲的生长素荷尔蒙增加。因此要想减肥，必须保障足够的睡眠。
7、常洗冷水澡
洗冷水澡能刺激脂肪燃烧，帮助你减肥。用冷水刺激大腿、髋部和臀部棕色脂肪组织时，会迅速促进新陈代谢。水温应从最初的20摄氏度逐渐降至15摄氏度（不要再低）。在寒冷的早晨进行15分钟冷水浴，可以促进全天的新陈代谢。
8、锻炼肌肉
肌肉约占人体体重的40％，不运动时消耗地热量也比脂肪组织多三倍，是最重要的脂肪杀手之一。肌肉越多，消耗的热量和脂肪就越多。
9、减轻压力
精神压力是导致肥胖的重大心理因素，压力荷尔蒙能引发强烈的饥饿感和额外的食欲。可见，没有压力的生活是燃烧脂肪的最佳途径。
10、不在饥饿时采购
吃饱了再去超市采购或者网购，彼时美食的诱惑会降低，购物车也不会爆棚……
