当今市面上各种各样的饮用水层出不穷：“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容比比皆是。
随着《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014）在2014年5月24日正式生效，这些打着各色旗号的“健康水”，被统统打回原形，饮用水标签标识执行新国标，市面在售的直接饮用的包装饮用水（该国标不适用于饮用天然矿泉水）将分为饮用纯净水和其他饮用水两类。
最近经常出现一种叫做“山泉水”的包装饮用水，宣传来自于浙江安吉山区，或者宜兴山区，或者其他有山有水的景区水源，区别于超市常见的瓶装水，号称这些山泉水纯天然，富含矿物质，口感甘甜，然后用一个非常高的价格出售，很多高端用水人群喜欢的不要不要的。。。山泉水商家数钱数的不要不要的。。。
那我们来看看这些个山泉水究竟怎么样呢？快速的问了一下万能的谷歌君，从墙外扔过来几个山泉水厂家的可研报告，原来是这些生产厂家在山泉水工厂立项上马的时候给政府部门提供的原件。里面的内容比较属实，包括用什么工艺，有什么环保危害和风险，附近村庄的威胁等等。其他我们不管，就看看工艺流程吧。
看到了吧，其实核心工艺流程是两级逆向渗透处理，继续引用官方文件：
将预处理后的水通过反渗透膜，
使大部分水分子透过反渗透膜，成为一级产水，小部分水和大部分溶解盐类等留在膜的另一边，形成浓水。一级反渗透产生的产水通过二级反渗透。反渗透能有效的去除水中
的溶解盐类、胶体、微生物、有机物等，去除率高达 97~98%。
将一级反渗透产生的一级水通过再次反渗透即二级反渗透，产生的二级反渗透水即为
制得的纯净水。在此过程中需添加 pH 调节剂（氢氧化钠），以调节产水的 pH 值，纯净
水 pH 值应符合企业内控标准，pH 值 6.0～6.5，外观无色透明，无肉眼可见物，无异臭异味，口感纯正甘甜，色度≤5 度，浊度≤1 度。
我们进一步使用TDS笔检测山泉水的矿物质含量，只有区区5-7的水平，远远低于自来水200-300的值，也就是证明了这个山泉水确实就是逆向渗透的纯水而已。
说到这里，大家可以有一个清晰的概念了吧，刨除饮用天然矿泉水（受GB8537控制), 市面上那些山泉水就是逆向渗透水。我们与其花大价钱去买山泉水，还不如自己家里装一台靠谱的净水机更有性价比和安全性。
