04:弹嫩如我,板栗烧鸡

这里是徐虹北午餐故事第4期,我是飞飞,今天的测评对象来自小甘姐鼎力推荐的板栗烧鸡饭,另外有个彩蛋是,当我打开我司冰箱,我还发现了罗森的大吉大利板栗烧鸡饭,竞品之间的battle也是很可怕了

今日份的便当测评

参数如下

747大卡热量非常低了

基本情况
热完以后发现,板栗烧鸡的汤汁还是肉冻状,考虑到加热的时间并不短以及配料表中含有海鲜酱和淀粉,基本不用考虑是鸡肉本身的肉冻了。但讲实话还蛮好吃的,优点在于鸡肉本身确实足够嫩,口味也适中,加上板栗就真的能吃出板栗烧鸡的感觉,这一点比前几天的都要强了。
肉冻看起来还蛮Q的

但调制鸡肉本身会影响鸡肉的口感并且掩盖鸡肉应有的鲜甜,而板栗看起来比较像真空包装的那种,吃不出记忆里软糯清甜的味道也是意料之中,可毕竟人家只是一份便当诶,对便当提那么多要求是不是有点过分?
板栗总是一分为二

另外就是标配的蔬菜,有卷心菜、西蓝花、黑木耳,吃口味道基本和昨天提的一样,估计也是中央厨房的作品
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总结

美味指数:★★★★☆
健康指数:★★★★☆
饱腹指数:★★★☆☆
推荐指数:★★★★☆
是否推荐:味道和营养比较平衡的一份便当,推荐,但推荐妹子吃,男孩子吃不饱。整体热量较低,如果能避开汤汁,也能对应减少很大一部分钠的摄入

就突然明白之前谢老师为什么说更喜欢吃“一次加工的 现做的食品”,刨除过敏的原因,确实,像鸡肉和板栗这样的食材,新鲜的时候一定是最好吃的,而多次加工、调理,保证不变质的代价之一一定是口味和心意。所以,过阵子可能会自制便当也说不定?
科科,以上。

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