我深知大家平日时间紧迫,我也一样。
所以,我主要分享快手的健康餐。
精雕细琢的美食,还是交给擅长厨艺的美食家们吧。
简单制作的食物,只要运用基本的调味技巧,就可以在节约时间、满足健康需求的同时,也满足味蕾。
真要想吃制作复杂的美食,就偶尔下个馆子换换口味,这才是我心中理想的生活方式。
完全不自己做饭的生活,只能叫凑活。
三明治的健康要点
主食选对,就对了一半。
全麦面包选的好,是健康的第一步。
口感相对粗糙、有浓郁麦香的比较推荐。
很多面包房还会推出含有坚果、裸麦、亚麻籽等健康食材添加的面包,都可以换着口味去尝试。
如果是买包装类面包片,首选没有白砂糖、黄油添加的面包片。
白砂糖、黄油的添加,让全麦面包的健康度下降。
三明治的搭配要点
1、三明治用到的蔬菜分量并不多,所以尽量额外搭配一些蔬菜,来满足对维生素、矿物质的需求。
所有可生食的蔬菜均可尝试,如果时间充裕,还可以选择西葫芦、口蘑、茄子等蔬菜,煎熟之后再做成三明治。
可选择的搭配非常多。大胆尝试。
2、一定要选择充足的蛋白质,三明治中可以选择鸡蛋、奶酪、煎烤的牛肉、鸡胸肉等等。
3、不推荐培根、火腿肠、午餐肉、再制奶酪这些垃圾食品。
食谱特色
1、超级快手食谱,10min左右即可完成。
2、均采用合理的营养搭配及健康的食材
大家可以放心模仿
早餐3步走:
健康的主食+优质蛋白+健康蔬果
快手简约三明治
全麦面包2片
鸡蛋1个
油麦菜1颗
乡村干酪30g
草莓5颗
黑胡椒粉2g
营养分析
奶酪是一款很不错的补钙食品,高钙饮食对于可以帮助延缓因年龄增长、生育而出现的钙流失,对青少年的生长发育也意义重大。
值得注意的是,目前约翰·霍普金斯大学医学院的研究发现,通过钙制剂来额外补钙,会增加动脉斑块堆积和心脏损伤的风险,但是高钙饮食是安全的。
所以,推荐大家着重通过饮食来补钙。
奶制品是钙的最佳来源,另外要保证绿叶蔬菜吃够量哟。(一天300g叶类菜,大概3把)
制作步骤
1、将面包用平煎锅烤热(可以平煎锅、烤箱,会比较香脆,若节省时间不烤也可以)
2、平煎锅煎太阳蛋,若是不粘锅可以不用放油,大约5分钟
3、油麦菜可以这样卷起来,稍微压实,帮助吃到更多的蔬菜
依次码放卷好的油麦菜、乡村奶酪、煎鸡蛋,每层都要撒上综合香料调味
如果第二天外出,也可以头天晚上做好,用保鲜膜或者锡纸包裹,第二天洗漱的同时放入烤箱、微波炉或者平煎锅加热就好,时间紧也可以不加热直接带走。(若微波炉加热不可用锡纸包裹)
搭配一杯用胶囊咖啡机制作的拿铁咖啡(或者根据自己的喜好任意搭配热饮,含牛奶为佳)
营养成分
热量:约460kcal 相当于1.7根油条
优质来源:鸡蛋、乡村奶酪、牛奶
碳水化合物来源:全麦面包
优质脂肪来源:这一餐无额外植物油,午餐、晚餐要记得吃噢
即便减肥也不是不沾荤腥和油脂,健康脂肪是身体所需,今后会常常跟大家强调。
吃的好,远比吃的少要重要。