健康美食｜节后自救指南：越吃越瘦的美食

过去一年辛辛苦苦减的肉，一个春节，全回来了，甚至还反超了耶。😂

比起七大姑八大姨轮番上课的无奈，“每逢佳节胖三斤”的节后综合症才是春节之后最大的余痛。这时候，一碗白水煮青菜都会显得如此善意和美好。

但天天白水煮青菜这样过于“小清新”的食物，未免还是太苦。是不是已经有太多人告诉你，节后饮食重要的是少糖、少盐、少油，不吃大鱼大肉，还要配合大量的有氧和无氧训练，才能瘦回到春节前的体重呢？

义琳曾经在千聊和大家分享过，如何在既不委屈自己的味蕾，又不受皮肉之苦的情况下，3个月从110斤减到94斤，对，秘诀就是水果慕斯（Green Smoothie），也叫做思慕雪，在是国外非常流行的既方便快捷又营养美味早餐选择。

最近也有朋友特地来后台搜索关键词“思慕雪”，搜索未果便负气而去了。今天我就再次将思慕雪献给节后想要瘦身，又想不出家的朋友们（捂脸，这个梗我们以后再聊）。

Green Smoothie

(思慕雪)，不止单纯是一款风靡全球的新型饮品，它更是代表一种新的健康饮食观念。新鲜的绿叶蔬菜和水果加入适量水，用搅拌机搅匀，即成为富含营养及食物纤维的Green Smoothie。

【Green Smoothie的优点】

1. 营养价值高：成熟水果及有绿叶蔬菜混合。

2. 易消化：搅拌器搅拌时会使坚固的植物细胞壁破裂，易于吸收。

3. 富含植物纤维：和果汁比起来有更丰富的食物纤维，有排毒通便的作用。

4. 老少皆宜

5. 2～3杯为一天所需的营养。

6. 制作非常简单

7. 无油，无盐分

8. 有减肥，养颜，增强体质，改善睡眠等等的功效。

一杯搭配合理的Smoothie，甚至可以替代一餐，因它通常既含水果、蔬菜，又有奶制品和坚果，一杯就能补充所需维生素、蛋白质和能量。除了做为早餐之外，还是非常好的懒人午餐、晚餐。今天除了介绍Green Smoothie的基本做法和搭配外，还将带来女神级别的养眼Smoothie。事不宜迟，一起来看看吧！

☀ Green Smoothie 配比原则 ☀2 cup绿叶蔬菜 2 cup液体 3 cup成熟水果

☀ 适合做Green Smoothie 的蔬菜 ☀
小白菜菠菜(较常用）羽衣甘蓝（排毒）生菜类（百搭款）卷心菜空心菜鸡毛菜油麦菜（较常用）

☀ 适合做Green Smoothie 的水果 ☀香蕉（必备款）芒果（打汁细腻）苹果（怎么搭都成）牛油果（口感丰富）菠萝（百搭）橙子木瓜草莓奇异果哈密瓜葡萄梨（比较清甜）柠檬等等

☀ 适合做Green Smoothie的液体 ☀水椰子水（超级百搭！）椰奶牛奶酸奶

☀ 怎么制作Green Smoothie ☀新鲜绿叶蔬菜（打底）+ 水/椰子水/牛奶/酸奶+ 成熟水果（增加甜味）+ 坚果（增加口感）

☀ 制作Green Smoothie的注意事项 ☀

1.选用新鲜的水果蔬菜，水果以成熟状态为最佳。2.建议蔬菜每次就一种，放的种类多了味道容易冲。3.水果可以多样化，但种类也不要太多，简单就好，更容易消化。4.不放根菜（如胡萝卜），含淀粉类的蔬菜不宜与水果同食。

☀ 国外常见Green Smoothie配方 ☀

- 1 -

菠菜90g苹果220g香蕉2根
椰子水520g

- 2 -

菠菜60g
水480g
蓝莓160g
混合莓140g
香蕉2根奇异果一个
牛油果半个