奶茶是很受年轻人欢迎的饮品，在我周围也有好几个不同品牌的奶茶店。说实话，我只是在孩子小的时候喝过，那时候说是叫“奶茶”，也就是随便用香料勾兑出来的吧，在我的印象中是挺廉价的，从此把它归类为垃圾食品，尽量让孩子少喝，自己是直接不喝。
直到去年，外甥找个一份奶茶店的工作，在很多问题上颠覆的我的认知。她所在的奶茶店是我们这里经营最好的，老板有十几家分店，分布在各个要道上，有的在学校门口，有的在商业街，有的在工厂门口……凡是我们这里热门的地域，都被占满了。
外甥在实习期间，会把做错的奶茶带给我们喝，当然这些都是她付钱买的，做错了或者放错料了，全部得自己承担。奶茶真不便宜，最便宜的八块钱，一般是十五元，最贵的二十五元。喝过以后，你就会觉得这东西真是暴利，就是煮的茶水兑上配料，一切都是现成的，贵的奶茶就是加现切的新鲜水果。早上煮好的一桶红茶能兑出上百杯的奶茶。成本真是不多。奶茶店的火爆程度，从我外甥每天精疲力尽的神态中就看出来了，顾客接连不断，从十点多开始上人直到晚上九点。劳动强度有多大呢，一住不住，十秒钟做一杯奶茶算是慢的了，所以做这一行的也才是年轻的姑娘小伙子，二十五六在这里就算是大龄了，没有一个超过三十岁的，年龄太大了精力体力都吃不消，工资的确是能比较高了，能挣到到五千左右。
从我的认知来说，这奶茶的利润高是毋庸置疑的，但是有这么受欢迎吗？外甥和我说，十五元一杯的是卖的最多的，年轻人买的最多，中年人也有，是很少一部分，老年人没有。十五块钱够买一盘鸡爪吃一顿了，二十五块钱这一天的菜钱足够啊……如果奶茶店老板是我这个认知的话，那他可挣不了这份钱了。
疫情期间，奶茶店也是受影响，他们算是我们这里复工比较早的，我还是理解不了年轻人对奶茶的狂热，除去价格高不感兴趣之外，味道也达不到诱人的程度。可能年轻人都憋了吧，都是好几杯，上百块的买，在我就会心里盘算了，“这能买多少牛肉呢？”怪不得现在对年轻人的诱惑文案都是拿奶茶说事呢，“一天一杯奶茶钱，学会ps不求人”。可惜的是，奶茶他们舍得花钱，学东西就舍不得了。
人真是挣不了认知以外的钱，也有隔行如隔山的意思吧。就如我现在做着的好省，买东西既能省钱还能赚钱，如果不了解就排斥，那么进不到这一行来，至于说做的好的一个月挣几万、十几万那也是痴人说梦了。
我们挣到的都是我们认知以内的钱。
