家人说收到通知全区要做第四轮核酸检测了。我无奈叹了口气说：“好的，我知道了，你们自己注意防护哈。”
在这个到处免费核酸检测的点都开始撤的时候，宝安仍未放松警惕，居家的还在居家，仍然全区禁止堂食，娱乐场所仍然全部停业。
我妹说，昨天想吃楼下小区的烧烤，结果人家不给堂食，让打包或外卖。结果她打包了一大盒上来后发现，再也没有了想撸串就啤酒的那种小心思，层层出入的限制，把她心里的那点小馋虫全给磨灭了。
这个时候，我觉得那些做餐饮的商家是最凄凉的了。那么大的店开在那，又不能关，租金和员工工资照给，但订单量可是少了不止那么一丢丢了。
以前很爱吃那家据说酸菜比鱼好吃的某网红酸菜鱼，刚在深圳开店时，引起了排队热潮。这间很有个性的店还不招待4人以上一桌，还只接受堂食不接受外卖订单。即使这样，还是很多人趋之若鹜，餐餐大排长龙。
可惜的是，这个神话，在2020年被打破了。店家为了销量，开始了无接触外卖订单，以前很硬气的口号和态度也随之而变。堂食不招待4人以上一桌是吧？那我外卖，别说4人，40人的量也得照送。
到了2021，全线开放堂食，虽然，堂食仍然维持原有的态度，每桌不能超人数，但是，外卖通道没停，食客们仍然可以通过外卖的方式享受多人的聚餐。
现在，深圳，只有宝安全区限堂食，所以，这间很神奇的店，堂食的态度还在，外卖的花样一样没少。
也许，不是所有的餐饮商家都凄凉，只是看怎么样能通过运营方式的变革来适应这场反反复复的战疫。
固守成规是肯定不行的，但要坚持自己的品牌文化，又要兼顾运营利润，那就得要商家在经营方式上多去想办法了。
适者生存，在这个过程中，肯定有品牌倒下，但肯定也有品牌在这场风暴中，更大更强了。
诚如这家酸菜比鱼好吃的店，现在实体店，到饭点仍然要排长队，而外卖订单，也仍然销量持续增长。
从单一渠道，到多渠道共同发展，这品牌立住了。虽然我已经很久没光顾这家店了，虽然我真的从没觉得酸菜真的比鱼还好吃，但是，想到酸菜鱼，我仍然头脑中浮现的第一个品牌就是它。
希望，全区的限堂食令早日撤销，希望，疫情早日消散，希望，家人不要再接受第五次的验核酸了，明天永远比今天更美好。
