我的第一把紫砂壶

2016年1月入手一把紫砂壶,半月壶,600元。个人感觉造型可爱,色泽温和,容量适中,出水柔顺,甚是喜爱。顺带买了一个紫砂底座,大小色泽相配,又多了一点趣味。

图片发自简书App

听我们紫砂专家雄哥的,不用煮豆腐开壶,直接泡茶就好,担心在煮壶时,磕磕碰碰给壶留了内伤。这样也好,省事简单,泡茶本来就是一个享受的过程,简简单单,舒舒服服。

给壶清洗后,我们开始了头泡开壶茶,用了一款经典产品,08年的海堤AT117水仙茶,传统手工包装,经过8年时间存放, 纸袋上已经泛着黄色的茶油,隔着袋子就闻道了幽幽陈香。

沸水高冲,茶在壶中翻滚一二,及时出汤,茶香四溢,茶汤入口醇厚柔和,带着水仙茶的品种香,陈香,一点点酸香,回甘生津,韵味十足。

半月壶经过一年的泡养,表面已经容光泛发,像是抹了一层油,冲沸水时都能闻到一股淡淡茶香。

用紫砂壶泡茶,就像一次次和茶的对话,和壶的对话,和自己的对话,和时间的对话。

在每一次对话碰撞中,对手中这一泡茶的茶性更加了解,对投量、水温、时间的把控也更加到位。释放出茶的本味,茶的香醇苦甘。紫砂壶也在一次次泡养中,吸收茶的精华,由内而外泛发出温润的光泽,留下时间的印迹。对于自己,每一次用心泡茶,从配器、烧水、冲泡、品味、收拾中,在品尝茶滋味的同时,也是对自己内在的整理,焦虑的情绪,不安的心态也在泡茶中平静,让自己更有耐心。

一卷书,一壶茶,一段光阴,一片天地。

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