上岁数了，早餐吃不了那些油腻的东西。就经常自己熬粥。
图片发自简书App
食材主要从超市选购，紫米、黑米、绿豆、小米、赤小豆、花生、黑桃仁、糯米……，当然可根据口味和季节适当增减。
以前我是用高压锅头天晚上炖着，早上起来吃，但那些粘乎的汁容易把高压锅气孔堵了，怕不安全。
现在改用电饭锅，只是稍微麻烦了一点。先在煮饭档，待沸腾一会儿以后，调在保温档，一直保温炖到早上。稀松熟烂，感觉原味还在比高压锅炖出来的口感好些。
我起床后，把电源切断，跑步一小时回来，温度正好，不烫也不凉。洗漱完毕，盛一碗，清淡纯味，享受极了。
一勺一勺的送到嘴里，忘了油腻，忘了酸甜苦辣咸。如果高兴，再放点音乐。
美好的早晨，就是从一碗粥开始的。
