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小时候我们把豌豆荚叫豌豆板儿，之所以这么叫是因为豌豆荚还没有饱满的时候确实是板儿状。豌豆荚太嫩了不好吃，太老了又不堪吃，就是呈板儿状的时候才好吃。
在我们老家豌豆是越冬的农作物，秋天的时候就已经播种了，长出来的幼苗在冬季并不会冻死，只是气温低生长得极慢。冬去春来的时候，别的农作物还没有播种，豌豆地里已经有了一片绿意，天气一暖，它们就长得极快。
豌豆藤蔓长到半尺，就悄悄抽出细细的卷须，虽是软乎乎地，却极有力量，一个劲儿地往上攀爬，好去够更高处的日头。可惜豌豆地里没架子，也没有篱笆，没得攀爬。地里的豌豆只好尽力把藤蔓长得壮实些，虽无法对抗地球引力，但也尽力去长高。因为长得高能结更多的豌豆荚，长得高结出的豆荚擎起来，就不会烂在地里。豌豆叶片厚实繁密，层层叠叠的羽状复叶，在田垄上织出浅浅的绿云，蹲在旁边能闻见清清爽爽的草香。
等春阳暖透了，藤蔓间就缀起紫白色的小花，透着阳光看过去，这些小花像是落在藤蔓上的小蝴蝶。花小，也无香，虽不张扬，却惹得蜜蜂嗡嗡绕。花谢了，便结出细细的豆荚，起初是嫩青的小月牙，慢慢鼓起来，里面藏着豆粒。豌豆板儿已长成了，现在不下手，更待何时？！
豌豆板儿是我们最早能吃到的田野里的清甜。好吃的豌豆板儿里面的豆粒只长得半大，这些豆粒又嫩又清甜，再长大些就变硬了，且有一股豆腥味，就没人愿意吃了。在上学或是放学的路上，路过豌豆地，我们是不会空手的。四处望望，若是没人，就赶快窜进豌豆地，两只手一齐动作，把那些鲜嫩的豌豆板儿从藤蔓上拽下来。豌豆板儿握在手里彼此摩擦的时候会发出很轻微的“咯吱”声，这是一种很特别的声音，可能是因为豌豆板儿的表面是那种磨砂般的光滑质感。手里的豌豆板儿满了就往口袋里装，一直到口袋鼓鼓囊囊的才罢手。
吃豌豆板儿是极有意思的事情，你不能着急，得慢慢吃。豌豆荚打开之后，光滑的豆荚里整齐地排着一溜儿豆子。这时你只需用大拇指从豆荚的一端一抠，一排豆子就滑落到你的手心儿里了，那就享受这份儿清甜吧。吃完了豆粒千万不要把豆荚扔掉，豆荚的味道一点儿也不逊色于豆粒。吃豆粒是容易的，要想吃到豆荚就需要技术了。豆荚里面有一层硬硬的内膜，这层内膜得撕掉，才能吃豆荚的外皮，不然口感很不好，纤维太多了。我说吃豌豆板儿不能着急就是因为撕这层内膜并不容易，需要技术。我们通常把豆荚的两半撕开，把半个豆荚的一端往里面折。折过之后，你会发现脆脆的外皮已经被折断了，里面的内膜因为坚硬并没被折断。这时候小心地把这层内膜从上往下拉。如果你技术够好，就能剥离出一个完整的豆荚内膜。剩下的外皮就是我们喜欢的了，这些外皮是脆嫩的，水份很多，也很清甜。
摘得豌豆板儿之后，我们坐在田埂上，慢慢吃，吃完之后地上只剩下剥离的豆荚内膜和豆荚外面的那根筋，这豌豆板儿算是吃得很彻底了。我本以为全国各地都是这样吃豌豆板儿的，可我问默然小时候吃豌豆的时候是不是像我小时候那样连豆荚的外皮也一起吃了，他说并没有。难道只有我们是这般物尽其用？
我对豌豆这种农作物有一种特别的情感，除了它好吃，还因为奶奶给我讲过的伤心往事中有过豌豆的身影。那是一个冬天，奶奶被批斗得很厉害，奶奶虽是坚强，但也有那么一瞬间精神完全崩溃。奶奶走去村西边田野里的那口水井边，见四下无人，她脱了棉衣就跳进了水井里。水井旁就是一片豌豆地，有个小孩子饿得慌，正躲在豌豆地里偷吃豌豆苗儿。小孩子跑回了村子里，叫来了那些人，他们把奶奶从水井里打捞出来，丢在井边，扬长而去，走时留下一句话：“不能让你就这么容易死去！”
那一片不会言语的豌豆苗曾亲见过一个女人的无助和绝望。听过这个故事的我内心是忧伤的，我在吃豌豆板儿的时候有着其它孩子所没有过的心境。
