这锅汤滋阴益气,补血清热,还具有美容养颜的功效。所以呢煲汤喝汤也是一种幸福,一种满足,一种享乐生活的方式。
食材
猪前脚2只、铁棍山药2根、黄豆100克、枸杞20粒、红枣4枚、姜2块、小葱3根、冰糖4粒、盐适量。
烹饪步骤
猪脚洗净焯水,焯水后用温水再次洗净,把洗净的猪脚放入汤煲锅内依次加水、姜、黄豆(提前用温水泡开)、枸杞、红枣、冰糖、小葱,先小火煮5分钟后大火煮开再调回到小火慢炖状态,两个小时后,如果你不喜欢油脂的话就把上面浮起的油脂去掉,汤喝起来口感就会温润而不油腻了,加入山药再煮半小时最后加盐撒上葱花就OK啦!
一锅满满的胶原蛋白等着你哦!而且味道极其鲜美。