茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家，
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
唐代诗人元稹的一首著名的宝塔诗《茶》。别致隽永，行文酣畅。以茶为主题，茶的本性，香味，形状及品饮，说茶味美、形美、性美，这世间美物诗人爱它，僧人爱它，书茶同门，禅茶一味。
品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好，一盏慈悲，我们就在茶的安静，茶的湿润里，从容不惊的老去……
唐初诗人卢仝有一首《七碗茶歌》，完美地展示了饮茶对人生理与精神的双重作用过程。
一碗喉吻润，
两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。
好一句“乘此清风欲归去……”
好茶，力透脏腑。“孤闷”何来？乃“平生不平事”集来。孤闷既破，自当遣去。从何而去？化为轻汗，自毛孔散去。此时由心理回到生理，身心俱得调治，浑身清爽，清风自来。
喝茶，养身，养心。迄今为止，这是描达以茶“双养”最完美，最精彩的诗。喝茶的境界达到如此，无论从生理还是心理，都是一个“天人合一”的最高境界。
饮酒是自欺，自醉，品茶则是自醒、自解。
世间之人，多半恋酒，认为一切烦恼之事，可以一碗喝下，却不知酒入愁肠愁更愁，醉后伤身更伤心。而饮茶则可清神，几盏淡茶，似玉液琼浆，品后烦恼自消。
真正的好茶，来自深山，没有尘埃，只染云雾和清露。真正的好壶，却是久埋的尘泥和水调制而成，被时光炙烤，再经过岁月的打磨。“一壸待一茶”，一种壸只泡一个品种茶，时间久了，茶的味道沁入壸中，哪怕你加入的清水，倒出来也有了淡淡的茶的味芬芳。浮华被关在门外，时光被沉淀在了壸中，一壶一茶，守住了自己的光阴，细水长流。
品茶的人，则是深遂纯净之人，在一杯清澈的水中，禁得起世间的诱惑。任凭世间风烟弥漫，只在一盏茶的柔情里，细数光阴的淡定。
人生要耐得住寂寞。
世间总是有太多的繁华，撩拨我们本来就不平和的心境。
倘若浮躁或是疲惫了，必定会有一个娴静的可以喝茶的地方，将你我收留。
也许，我们不懂陆羽《茶经》里那许多的茶文化，不懂各种茶所隐藏的玄妙，也不懂壶中的日月，但只需要品一盏适合自己口味的茶，不为风雅，只为清心。
再捧读皎然的诗，不是所有人都懂其间的诗韵，但是一定可以感受到那份平实简朴的意境。当世人都以为禅意高深莫测时，其实禅就是一日三餐，是野径的小草，是篱院的菊花，是一声犬呔，是几户农家。
有一个禅宗公案。《指月录》载：唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称“赵州古佛”。一日，禅师问新来求道的僧人，“你以前来过吗？”来人答：“没有来过”。禅师说：“吃茶去！”然后转向另一个僧人问：“你以前来过吗”？僧人答：“我曾经来过”。禅师说“吃茶去”！这时带两个僧人过来的院主好奇地问：“为什么到过这里和没到过这里的人你都要让他们吃茶去呢”？禅师对他道：“院主”！院主随声答应，禅师说：“吃茶去”！
“三字禅茶意，和风送迩遐”。参透三字意，彼茶即此茶。
走，吃茶去！大家各自了悟。
