9月24日(阴历二十六)早餐后,去蓟县赶大集,今天主要购买葡萄,准备酿葡萄酒。
八月中旬酿玫瑰香葡萄酒15斤,月底玫瑰香价格好由于旅游来不及酿,回来玫瑰香由于数量少价格在5-6元,我只好考虑巨峰,巨峰葡萄酿酒不错,就是颜色不漂亮。
今天集市巨峰葡萄颜色不错,新鲜价位1.8元成交,我和邻居每人两屉。
午餐后开始做酒,用剪子剪下留一点小尾巴,为了增加单宁的骨干,10:2(葡萄和糖的比例,葡萄是按买来毛重计算),捏碎搅拌均匀,酒做好放在二楼静等发酵。
9月27日八方桥小集,无意发现紫玫瑰,颜色黑紫,皮薄甜度高,我们包圆只有8斤多,回来又酿上。昨天又去彩各庄寻此葡萄无果,明天继续找,酿制好勾兑调色。
今早播种好越冬菠菜,圆白菜快包心了,每天晚上蜗牛都来吃,我晚上打手电连逮三天,今天虫子少了。
苦瓜摘了切片晾干,我每天都很忙碌,晚餐后串串门,简单快乐的农村生活。