一个65岁的老太太，经营了一家餐厅，她所在那条街，每年都有2到3家餐厅倒闭，唯独她的店一直开着，而且一开就是30年。

有人问老太太是靠什么维持下来的？老太太比画了一个动作，告诉问她的人：靠颠大勺。她说最初开这家餐厅，就是因为周围的街坊邻居的小孩中午休息回家没饭吃，所以她就.开了一个小食堂，亲自给这些孩子下厨做饭。时间久了，大家都信任她，就一直做了下来，慢慢的餐厅走向了正规，请了厨师，服务员，采购。

但是，不论是最初的小餐厅还是现在的大餐厅，老太太都是亲力亲为，每天早上去菜市场进货，回来处理食材，中午开始营业。

雇了厨师之后，老太太不仅招呼客人，还要不停地后厨巡视，每天都要忙到晚上8,9点，才能坐下来休息。

有一次， 她到后厨去巡查，发现厨师对服务员动手动脚的，小女孩年纪轻轻不敢反抗，她二话不说，就把厨师开了，自己动手给客人做饭。

一周后，厨师回来看热闹，想着餐厅没有他，应该经营得不太好，但是他失望了。老太太把店经营得风生水起，比之前生意还好。老太太从钱包拿出一把崭新的钱，数了数，5600元，又往里边放了4张，总共6000元。递给了厨师，告诉他：“你的工资是5600，我多给你400，凑个整数，以后不要再跨进店里一步。”厨师灰溜溜地低着头从门里走了出去。

老太太说能把餐厅开这么多年，最重要的一点是她随时可以挽起袖子，穿上围裙，去厨房里颠大勺。这样一来，没有一个大厨能拿捏得住她，也没有采购敢欺骗她，这就是她经营之道。

看完这个故事，我总结出一个成事的法则：颠大勺，不论是老板，打工族，还是自媒体人，都需要有颠大勺的能力，有些事情不一定自己亲力亲为，但是一旦遇到问题，自己可以上手搞定，不被他人压制。