三养居士外传,第二十三章,饮食文艺胡乱侃

二十三、饮食文艺胡乱侃

老爸第二个爱好是唱京戏。 当时银行有一批京剧票友。

我曾在家里翻出过言慧珠签名送给老爸的靓照,烫成波浪状的卷发和一身名贵的裘皮装,华贵而时尚。

每逢周末,在院子大礼堂舞台上经常上演“二进宫”“三娘教子” “四郎探母”和“打渔杀家”等文戏。

我感觉京剧太拖拉,一张口就收不住势,咿咿呀呀地唱个没完,各顶个地憋着劲儿拉长腔,好像在比肺活量,我一句都听不懂,只是看个热闹。真希望他们大打出手,可惜总是君子动口不动手。

他们也偶尔反串演出,唱花脸的演花旦,唱青衣的演花脸,老爸就演青衣,看着怪诞的装束和笨拙的表演倒是别有一番情趣。

老爸自诩很有文艺范儿,如果活到现在,和文艺青年们有得一拼。他不甘心只在戏剧票友界混,一不小心又把艺术才能发挥到了通俗口头文学界,在跨界文艺秀方面比冯巩可是早了几十年,不过水平有点儿业余,词汇也太单薄了些,都是和吃的有关。

他最爱评价人的长相,说这个长得像麻花,那个像苦瓜,第三个像辣椒,第四个又像西红柿,不知道的还以为他在说相声“报菜名”呢。

看来,老爸骨子里还真的不缺少娱乐元素,不过仅限于食品娱乐元素。

以我当时的想象力,始终搞不清这西红柿一族究竟是何等摸样。

就问他:“西红柿的模样?也太夸张了吧?我怎么没见过。”

他做了个嘲弄的表情:“真笨,没见过龙还没见过长虫,关公就是红脸的嘛,脸再圆点儿不就是西红柿啦!”

我一听,脸立马变成了西红柿。

他哈哈一笑:“这不,西红柿横空出世了,可惜长了点,更像辣椒。”

脸又烧起来,火辣辣的。

为了艺术,他还真能大义灭亲,连我也不放过。居然拿我的青春痘开涮。

一天,指着我的脸上的青春痘说:“看看你,这张烧饼脸烤得火有点大,芝麻都爆出来了。”

“你这是重食轻子,还不都是你给烤的!拜托少一点挖苦,多一点救助吧。”我立即反击,“有本事就施展独门烹调术,把我脸上的痘痘化解,还我一个凉皮脸的白面书生。那我就送你一个‘四养居士’的新匾。”

果真如此,吾青春一辈幸甚,除了眼、鼻、舌,还能养脸!

有时候他还真能说两句俏皮话。小时候我不爱吃菜,专拣肉吃,每逢吃炸酱面我都是只吃炸酱不吃菜码。那炸酱里有肉丁,有滋有味,菜码就是大白菜、菠菜等蔬菜在开水里抄一下,我嫌太清淡一概拒绝。

老爸急了,就给我讲了个笑话。

说是有个教授出差,出了车站要打的,问司机到某某学校多少钱,司机答道十元钱。教授又问,拉行李多少钱,司机说行李不要钱。教授把行李往车上一扔,说我不坐车了,只拉行李…

我忍不住哈哈大笑。

他一把把炸酱夺过去说:“这就是行李,不坐车休想运行李,不吃菜码,也休想吃炸酱!”

经不住他的狂轰滥炸,我的文艺细胞也被激活了,偶尔把握不住也回敬他两句。

同学们骗吃骗喝,恭维他的大脑门,说他像列宁,他有点得意了。

我趁他高兴赶紧倒苦水:“瞧你那秃脑门,倒是省油的灯,不过长得也太奋进了吧,我真怕步您的后尘,未老先衰啊。”

他倒是不生气,还振振有词:“智慧大脑门有什么不好,这是你的福分,洗头你可省大事了,少洗多一大块头啊,哈哈。”

高兴了一秒钟,我一想,不对劲:“那我不是天天要多洗一大片脸了!不干!”

这一招打断了他向数学界拓展的念头。嘿嘿,说到几何学,老爸,您还嫩点。

我说话快了,他就教训我说,急什么,你吃炒豆啊!说话慢了,又埋怨我,粘嗒嗒的怎么像喝稀饭!…晕!这烹调口头文学又和声学、流变学联系上了。

其实几千年来国人已经把吃整天挂在了嘴上,什么吃亏啦、吃香啦、吃不消啦、吃里扒外啦、权利通吃啦、吃不了兜着走啦…老爸不甘寂寞也来凑一份子,他是吃完了说着秀。

这是什么精神?是为食文化略尽绵薄的精神;是庄子的精神,真实而自由。

想那庄子,灵动如黄鹤,高渺如鸿鸪,崇尚精神自由,回归自然,不过为此也没少挨饿。

和他比老爸也就是一捧土,喜欢市俗的物质小享受,猫在厨房,只图个口舌快活。

世界就是这么安排的,既然有鸿鸪,就得有燕雀,各人随意就好,反正他们都是自由派,怎么说也算是知音。

有其父必有其子,我也逃不脱这个宿命,也喜欢美食,出去旅游,每到一地就想吃遍当地美食。

渐渐身不由己,居然还写了些歪诗记录下来。虽然大都是很烂的快板诗和打油诗,不过和老爸比,我已经从业余口头文学进化到业余笔头文学了。

且将去湖南郴州莽山玩吃瑶家菜的体会列在下面,算是家祭告乃翁了。

品瑶家乡土菜

(一)

葛根年糕甜,黄焖土鸡香。

菜青腊肉红,口舌不忍放。

清炒萝卜干,嚼来嘎巴响。

蒜苗清水鱼,恨晚才品尝。

山间笋尖嫩,野坡草菇汤。

几杯甜米酒,脸热神采扬。

每菜都飘红,瑶家豪气爽。

郴州走一回,湘菜辣够呛。

(二)

野菜笋尖草菇汤,杯盘凝聚莽山香。

腊肉土鸡清水鱼,野味争宠方桌上。

辣椒不依外来人,硬叫书生显豪爽。

三杯米酒才下肚,恍惚变成山大王。

(三)

艾草米饼翡翠绿, 葛根年糕金砖黄.

缠绵口舌香糯里, 超市糕饼脸无光.

饮瑶家米酒

入口香甜乐悠悠, 热流曼舞周身游。

可怜阿瞒无缘分, 饮此何须杜康酒?

老爸,感觉如何?可不要太馋啊!抽空去时间隧道里交流一番如何?

老爸就是个体验派,不仅要结果,还看重过程,专注于享受过程带来的酸甜苦辣。

他喜欢做山楂小食,像山楂糕、红果酪、山楂片茶饮、糖球等等,真是花样百出,弄得我口水滴滴答,吃着也上了瘾。

一次,他专心致志地做一种山楂糖球,将橘子瓣、香蕉条、山药块、红枣和芝麻等都搀和进去,用熬制的冰糖水粘合的一起,看得我口水连连。

我禁不住问他:“什么事你都插一杠子,连做糖球也乱搭配,你这样乱七八糟的胡搀和,还有完没完!”

他笑咪咪地回答:“ 人嘛,到世上来就是要尽情体验。这生命就像一根绳子,长度就是寿数,长了固然好,但这只是一方面,还要看粗细。

有的人寿命很长,活到了一百岁,可是生活很单调,整日价吃饭、种地、睡觉,天天重复,倒是无忧无虑,但仅此而已,苍白得很。

老天爷叫我们到这个世界来,是要我们尽情体验、享受大自然的恩赐的,不是叫你懵懵懂懂宅在一个地方,吃喝拉撒尿,然后再去见上帝,一问三不知,这不白来一趟吗。

我说的这绳子的粗细就是经历,经历越多,绳子越粗,经历越复杂,绳子越斑斓。

若是生命的绳子又粗,色彩又斑斓,即便短些,也比那些又长又细的绳子好多了。”

“真服你啦,一套一套的,这糖球怎么又扯出绳子来!都成哲学家了,闻所未闻啊。”

“听过的我就不说了,说别人的话,走别人的路,多没意思!”

唉,老爸,邪派的流毒都到你的骨子里啦,没救啦!

正在感叹,时空穿越神来通知了,明天可以接着上次放的那段,看老爸的武林往事了。我不由热血激荡,一晚上都没睡好觉。

第二天一早,又回到了黑松林的打斗场上…


我画的插图


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