再穷不能穷教育，再苦不能亏了自己的嘴巴。作为一个吃货，虽有吃遍天下可吃之物的勇气，但是在国内的食品安全大家有目共睹，不得不将这个宏图大业缓一缓。缓是缓，但还是抑制不住内心对美味的召唤，于是，自己亲自动手，既安全又饱了口福，何乐而不为呢！
虽然家里只有一口空气炸锅，但本着人尽其才、物尽其用的思想，先尝试着做做蛋挞，没想到效果和口味还挺不错，不输味多美。
这项技能，你值得拥有。以下是详细制作步骤，以飨观众。
1.准备食材
- 蛋挞皮:8个
- 淡奶油:70ml
- 牛奶:60mI
- 鸡蛋:1个
- 低筋面粉(或淀粉):5g
- 白糖:20g
准备的食材
2.把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只取蛋黄。
蛋清蛋黄分离
3.将蛋黄、淡奶油、牛奶、低筋面粉（或淀粉）、白糖混合搅拌均匀。
搅拌
4.把混合溶液过筛（如果没有筛子此步骤也可省略）。
过滤
5.将空气炸锅180度预热5分钟，然后将蛋挞皮放入，并逐个倒上混合溶液，7分满即可。
预热
6.空气炸锅180度18分钟。
制作
7.美味又健康的蛋挞出锅
成品
