昨天看了艺味深藏做的红糖发糕，心里又痒痒的，觉得好简单，准备今天做得试下。
今天下午，我按照她说方子，把红糖，酵母粉，鸡蛋都准备好。先用温水化开酵母粉，再把红糖用水化开，都倒进加入鸡蛋的面粉里，用筷子搅拌好，盖上盖，等着发酵。
过了两个小时后，我一看，发好了，拿个白瓷碗出来，在里倒入点油，把汤面勺到碗里，再剪点红枣上面，插电开蒸。蒸半个小时后，揭开一看，哟，好泡，真的是发糕呀，尝下，挺好吃的。不过倒出来时不给面子，不出来，用筷子扒出来的。
接着做第二盆，蒸上好，我觉得发糕不好保存，剩下的全改成馒头了。最后一锅馒头二次没发酵好，蒸出的馒头有点紧。现在真的越做越顺手了，居然做了三锅馒头，可以管两天了。
有时觉得简书不像写文的地方，倒成了朋友圈。我们都在这儿晒吃，晒喝，晒心情，碰到同频的都互相喜欢，互相交流，你学我的，我学你的，每天玩得不亦乐乎。以至于都忘了疫情，忘了忧虑。谢谢简书！谢谢友友们！认识您们真好！感恩有您们的一路陪伴！愿我们都一路走下去，长长久久！快乐无忧！
